تورتلينى هى معكرونة صغيرة على شكل حلقة تشبه السره وموطن هذا الطبق الاصلى هى بولونيا ومنطقة إميليا رومانيا ، وهى تقدم محشوة إما بالجبن أو بمزيج من اللحم ، وقد يتم تقديمها مع الدجاج أو في بعض الأحيان مع مرق اللحم البقري، و أكبر شقيق للتورتيلوني حيث يشبهه الى حد كبير هى تورتيلوتشي وهى مكرونه ايضا محشوة بالريكوتا والسبانخ. افضل مكان لتناولها - اقليم إيميليا روماجنا شمال ايطاليا.
