Lasagne al Forno لازانيا
اللازانيا هى طبق إيطالي شهير ، كلمة لازانيا هي المفرد (لازانيا هي صيغة الجمع) ، والفورنو تعني فقط انها تخبز فى الفرن، وهى عبارة عن شرائح باستا مسطحة توضع بالتناوب مع حشوات مختلفة التى تختلف بإختلاف المنطقة، ففى كامبانيا ، توضع المعكرونة المصنوعة من السميد والماء مع النقانق والريكوتا وصلصة موزاريلا وصلصة راجو , وفى بولونيا ، تُصنع الباستا المسطحة تقليديًا من الدقيق والبيض والسبانخ (على الطريقة البولونية) ، مع طبقات من صلصة راجو وصلصة البشاميل وهى حقا غنيه ولذيذه جدًا. افضل مكان لتناول اللازانيا – بولونيا