الامارات المسافرون العرب

أكتشف العالم بين يديك المسافرون العرب أكبر موقع سياحي في الخليج و الوطن العربي ، يحتوى على أكبر محتوى سياحي 350 ألف استفسار و نصائح عن السفر و السياحة, 50 ألف تقرير سياحي للمسافرون العرب حول العالم و أكثر من 50 ألف من الاماكن السياحية و انشطة وفعاليات سياحية ومراكز تسوق وفنادق، المسافرون العرب هو دليل المسافر العربي قبل السفر و اثناء الرحلة. artravelers.com ..
الأخت سفريات
26-05-2022 - 08:26 pm

تبون تعرفون شو السالفه ... انتظروا شوي


التعليقات (9)
مهاجرة
مهاجرة

شكلج مسوية كشته ....بس
بعرف السالفة بكره ...وراي دوام ....

الأخت سفريات
الأخت سفريات
أكيد الصورة تشهي .... خاصة العرب اللي مب متعشين اليوم ....
السالفه ومافيها ....
أختكم سفريات .... عادت أيام العزوبيه ... وقررت تروح مع أهلها مدينة العين ... ( قرار حلو )
طبعا عشان خاطر الناس اللي نحبهم ويحبونا في هذا المنتدى ...وعلى ما كان الوعد ... انه الكاميرا على طول في الشنطه
سهرتنا كانت لين أخر الليل ... سهرة شوي تجنن ,,,, مع البنات ....
بوخليفه الله يرحمه ما قصر... وزع أراضي على المواطنين في العين ... واراضي كبيره وايد ... ( 300 قدم * 200 قدم ) ..... الوالد بنى الأرض فيلا كبيره .... على طرف الحوش .

هذا جزء من الحوش والوالد زرع فيه أشجار النخيل اللي مالنا غنى عنها ....
أنتظروا سهرة الشوي الرائعه

الكابتن فهد
الكابتن فهد
جعت وانا انتظر
شو السالفه
ولا بس بتجوعينا (( سفريات ))!!!!!!!

الأخت سفريات
الأخت سفريات
مهاجره ....
لين بكره بيبرد الأكل .... ناويه تاكلينه بايت
بخلي لج شوي بثيث عن خاطرج .... بتتريقينه انشالله قل ما تروحين الدوام ....
الكابتن فهد
تفضل هذا نصيبك من العشا .... كله ولا اليوع يكسر الضلوع

بس لا تستعيل الخطوات بتيكم في الطريق ....

الأخت سفريات
الأخت سفريات
  1. هذي صورة حق العده ....

  2. شو بعد تشوفون في الصورة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


نرجع على موضوع سهرة الشوي في مدينة العين ......
أول شي ..... جهزنا العدة حق نشوي ....
والجو كان روعه ... روعه ... روعه

هذي صورة حق العده ....

باذانجان ... لزوم المتبل .. أو على ما يسمونه أخوانا الشاميين بابا غنوج ....
والطحينيه بعد واضحه في الصورة .... حق الحمص و المتبل ...... والزيت زيتون لا غنى عنه ( لو تلاحظون نحن نحط الزيت زيتون في بلاستيك العسل اللي فيها غطا أحمر يدار ويفتح ثقب و نرش الزيت زيتون ) ...... شو نسوي هذي الوالده وأختراعاتها ... ( فديت ماماتي )
والغوري هذا .... عشان نطبخ شاي حليب على الفحم ..... ( أحلى كرك ) .... تسلم أيدي .... وجنبه علبة ليبتون متطورة ....
اللي يسمع بيصدق اني ساعدتهم في شي .... أنا بس ماسكه الكاميرا وأصور ....

شو بعد تشوفون في الصورة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

كستنه ..... أحلى كستنه ..... ......( أظني أنهم نسوا يشوونها ) ..... والا شووها وكلوها عني .... بسألهم بكره ...
تشوفون ملح .... فلفل أسود .... روب المراعي .... ما أدري ليش ياخذون المراعي .... مفروض ناخذ أبقارالعين ونشجع الصناعه الوطنيه ..... بس ماماتي .... المراعي يعني المراعي ....( السموحه من هل السعوديه ) لا يزعلون علي ...
ماي العين واضح في الصورة ...... أحلى تشجيع للمياه المحليه ....
أسياخ الشوي ... صحون ....... ملاعق ..... عصارة الليمون ... ثوم مدقوق حق المتبل علمونا الزلمات ..... أكواب
أظن ما نسيت شي ......
الحين بنبدأ بالخطوات ..... أنتظروني

الأخت سفريات
الأخت سفريات

هذي التكه والكباب على الفحم و جنبهم غوري شاي حليب ..... كل ساعه نصب لنا منه ونشرب ... ( حركات هنود )
أما خطوات صنع المتبل .... سهله جدا ....

هذي صورة للمتبل ... وجنبه الباذنجانه المشويه اللي ما بقى غير قشرتها .... تريدون الخطوات ؟!؟!؟!؟
1/ تلفون الباذنجان بالقصدير وتحطونه على الفحم مباشره ....
2/ بعد ماينشوي الباذنجان .... تطلعونها وتقسمونها من النص وتاخذون ما بداخلها وتطلعونه بالملعقه .
3/ تضعون لب الباذنجان في صحن وتخلطون معه الطحينيه والروب ( الزبادي ) .... والثوم المهروس بس لا تكثرون ثوم ......... لا تنسون شوية ملح بعد .
4/ مع حركة خلط سريعه لهذه الخلطه .... يطلعلكم طبق المتبل السحري ... ولا تنسون الزيت .. رشوه على طبق المتبل .
أحلى شيف .... الأخت سفريات ... أنتظروا المزيد .

الباب العالي
الباب العالي
ماشاءلله عليج يا الاخت سفريات شكلج دبيتيها وخلاصتى على المواعين كلها :tongue: لا وبعد حاطه دعاية حق المراعي جم معطينج الاعلان شنو من وراء ادارة العرب المسافرين كل هالسوالف :tongue::tongue::tongue:
على العموم عساج على القوه والله لايهينج وناطرين باقي التقرير وأن شاءلله استانستوا بلمت الاهل

الأخت سفريات
الأخت سفريات
أخو زايد .... جيران السبعينات
حياك الله ... أدري أنه نفسك في المشاوي ومستحي تطلب ..... لك خمس أسياخ تكه .... و عشر أسياخ كباب ...... ( تراني راعية تكه ما أحب الكباب ) ... عشان هالسبب بكثر لك من الكباب ...
أما عن الوناسة صدق أستانست ... غيرت جو ... لأني من زمان ما رحت مع الأهل العين ... وطلعاتي من بوظبي قليله عشان جيه حسيت اني بطير من الفرحه على هالكشته ..... الوالد قال بيبني لنا في الحوش.... ما صدقوا ييت معاهم العين..... تراني دلوعة أبويه

الأخت سفريات
الأخت سفريات
تعرفون شو البثيثه ...؟؟؟؟
خلنا نعرفكم عليها .... هي أحد أكلات الشتاء المعروفه في الأمارات ... وتتكون من الطحين المحمر و التمر منزوع النوى و السمن ..... وهذه الأكله اذا صنعت تستمر لمدة أيام ويمكن للمسافرين أعدادها قبل سفرهم و الأستمتاع بمذاقها اللذيذ في أسفارهم..... ( ناويه قبل ما روح اسبانيا اسوي لي بثيثه تدفيني أنشالله )
الخطوات .....

هذه هي الخطوة الأولى وهي تحمير الطحين ... على الفحم ... أو على النار في المطبخ .

وهنا الخطوة الثانيه ... بعد أن يحمر الطحين ... نقوم بنخله .... كما هو واضح ونضعه في أناء غزير و ونخلط معه التمر .... طبعا حرارة الطحين تساعد على ذوبان التمر .... ولا بد من ملعقة سمن عربي والقليل جدا من الماء .... والأستمرار بالعجن باليد الا ان يذوب التمر مع الطحين ....( في ناس تكثر من السمن ولا تضع الماء ولكن نحن صحيين ما نحب السمن وايد )

وهذه الصورة واضح فيها الشكل النهائي للطبق الأماراتي البثيثه ... شو رايكم ..؟؟؟؟ سهله صح ؟؟؟
بهذا انتتهينا من طبق البثيثه .... وانتهت معه أطباقنا على الفحم ... ولكن السهره لم تنتهي ... راحت عليكم
أنتظروا المزيد عن مدينة العين


خصم يصل إلى 25%