Schnitzel and apple strudel - شنيتزل و كعكه التفاح
Schnitzel عبارة عن شريحة رقيقة من اللحم والمغلفة في فتات الخبز وغالبًا ما تقدم مع شريحة من الليمون. يمكنك اختيار Wiener Schnitzel (Viennese schnitzel) ، المصنوع من لحم العجل ، أو فن Schnitzel Wiener المصنوع من لحم الخنزير (Schwein). إذا قمت بطلب شنيتزل على طراز هامبورغ ، فستصل مع بيضة مقليّة في الأعلى ، بينما ستأتي شنيتزل المصممة على طراز هولشتاين مع بيضة وأنشوجة وكبر، اما Apfelstrudel (استودل التفاح) فهى عبارة عن حلوى شهيرة من المعجنات مليئة بتفاح بنكهة السكر والقرفة والزبيب وفتات الخبز ويتم رش طبقات المعجنات الرقيقة معً بالسكر ، قبل لفها حول حشوة التفاح وتخبز. يتم تقديمها دافئه ويرش عليها السكر البودرة.