انتيوف تشير الكلمه Eintopf الى طريقه الطهى و التى تعنى اناء واحد اكثر من كونها تعبر عن مكونات الطبق الذى يتكون فى العاده من عدد كبير من المكونات، و Eintopf هو نوع من اطباق الحساء التى تحتوى على المرق – الخضراوات البطاطس – البقوليات ثم بعض اللحوم و التى قد تكون لحم البقر او الخنزير او الدجاج. وقد تجد فى بعض المطاعم يضيفون اليه الاسماك