Poutine – بوتين
يمكن القول ان بوتين هو الطبق الوطنى الكندى و هو يتكون من اصابع البطاطس التى يتم غمسها فى المرق و الصوص البنى و الجبن
, و يمكنك العثور على هذا الطبق فى مطاعم الوجبات السريعه
Apple pie – فطيرة التفاح
تتمتع فطيرة التفاح بجذور عميقه فى المطبخ الكندى و هى عبارة عن فطيرة من الطحين و الزبد و اللبن و يتم حشوها بقطع
التفاح و القرفه و السكر ثم خبزها .
Butter tarts – تارت الزبده
تارت الزبده هو الطعام الكندى المفضل لدى عشاق المعجنات و الكعك و هى كعكه تصنع من البيض و شراب القيقب و الزبده
و الطحين و يتم حشوها بالزبيب و السكر و القرفه و الجوز , و هى تختلف عن فطيره الزبده التى تصنع بطريقه مختلفه .
Lobster rolls – لفائف الكركند
لوبستر رولز عبارة عن ساندوتش على طريقة الهوت دوج ، مملوء بلحوم لحم الكركند اللذيذ المغطى بتوابل المايونيز
الغنية والفلفل والتوابل الطازجة ويمكن اضافه الشبت و الزبد .
Tourtière
Tourtière هى فطيره لذيذه يتم حشوها بحشوات مختلفه حسب طلبك فقد يتم حشوها بلحم الخنزير – البقر المفروم
او البطاطس مع اللحم او السلمون , و يمكنك الحصول على هذه الفطيره من المطاعم او حتى السوبر ماركت .
Yellow pea soup – شوربه البازلاء الصفراء
حساء البازلاء الصفراء التقليدية. جاء هذا الحساء الصحي مع الفرنسيين ولكن لديه لمسة كندية فريدة من نوعها. يعد الكنديون
نسختهم من البازلاء الصفراء الكاملة بدلاً من البازلاء المقسمة ، مع عظم لحم الخنزير ، ومرق الدجاج ، والأعشاب ،و بعد
الطهي ، يقومون بإخراج العظم ويقطعون أي لحم لا يزال متبقًا عليه ، ثم تتم إضافة شرائح اللحم مرة أخرى إلى الحساء.