- القاهرة في رمضان
- ثلاثون يوما من الاختلاف بين الخان العتيق والخان العصري
- السبت 26 رمضان 29 أكتوبر: أولاد النيل النوبية.
- الأحد 27 رمضان 30 أكتوبر: الشيخ ياسين التهامي وبطانته.
- الأحد 20 رمضان 23 أكتوبر: أمسية شعرية «حصان حلاوة» للشاعر محمد بهجت.
- الاثنين 21 رمضان 24 أكتوبر: أمسية شعرية غنائية الشاعر سيد حجاب.
- الثلاثاء 22 رمضان 25 أكتوبر: فرقة الإنشاد الديني قيادة عمر فرحات.
- الأربعاء 16 رمضان 19 أكتوبر: الاسماعيلية للآلات الشعبية.
- الاثنين 21 رمضان 24 أكتوبر: النيل للإنشاد الديني.
- الاثنين 21 رمضان 24 أكتوبر: فوانيس مصر.
- الثلاثاء 22 رمضان 25 أكتوبر: الفرقة القومية للفنون الشعبية.
القاهرة في رمضان
ثلاثون يوما من الاختلاف بين الخان العتيق والخان العصري
تحتفظ شوارع القاهرة وحواريها وأزقتها بجاذبيتها في شهر رمضان المبارك والأعياد، فتجذب السائحين من مختلف الجنسيات، بل والديانات، للاحتفال بهذا الشهر الذي يبدع فيه المصريون لإسعاد الزائرين، ولإسعاد أنفسهم، فتختلط شعائر العبادة بروائح المسك والعنبر، وتمتزج بالاحتفالات والابتهالات وفانوس رمضان وصوت المسحراتي ورائحة الحلوى الرمضانية. وبين الأحياء الشعبية القديمة والفنادق الخمس نجوم، تقام الخيم الرمضانية التي تقدم الأكلات المصرية والشرقية، وألوانا من الفنون المختلفة.
وتبدأ مظاهر الاحتفال بالشهر الكريم، في القاهرة التاريخية (المدينة القديمة)، وانطلاقا من طريق الحسين وشارع المعز لدين الله الفاطمي وسكة الخان «خان الخليلي» تحديدا.
والسائح «المتمكن» يبدأ يومه بالصلاة في مسجد الحسين، والتنقل بين أزقة حي الحسين لاختيار مطعم من ضمن المطاعم المتراصة على هذا الطريق للإفطار، قبل دخول سكة الخان. و«الدهان» أشهر مطاعم هذه المنطقة، ويقدم الأكلات المصرية والشرقية، ويعتبره الكثير من السياح والسكان المحليين افضل مطاعم المنطقة. وبعد الافطار يجدر بالسائح البدء في رحلة ممتعة خلال خان الخليلي، الذي يرجع عمره إلى 600 عام مضت، حيث بني في عصر المماليك.
وتلتقط أنفاس زائر الخان رائحة التاريخ مختلطة بروائح البخور ودهن العود ودخان المستكة، وتلمس قدماه الأرضية المبلطة بحجر بازلتي أسود لامع، وتتسلل إليه حوانيت عديدة مليئة بالكنوز والتحف النادرة المصنوعة بمهارة من خلال أسلوب واحد عرفت به القاهرة القديمة في عرض بضائعها، وما زال قائما حتى الآن من خلال الأسواق المتلاصقة والحوانيت، التي تملأ الحارات وتعرض نفس البضاعة بأسعار متفاوتة، لتشبه معرضا دائما ومستمرا لكافة أنواع الأصناف والألوان من ذهب وماس وفضة، وأوراق البردي التي تحمل كلمات هيروغليفية وتمائم وأيقونات.
ولمن تعب من التجول عليه أن يستريح ليلتقط أنفاسه، فليتجه صوب مقهى «الفيشاوي»، الذي أسسه فهمي علي الفيشاوي عام 1798، ليكون أول عقد حكومي مع المملكة المصرية في ذلك الوقت، ويصبح بعد أن تجاوز عمره ال 200 عام، مكانا لالتقاء الرؤساء والزعماء، الذين كانت من بينهم «أوجيني» إمبراطورة فرنسا، خلال زيارتها الخديوي إسماعيل للاحتفال بافتتاح قناة السويس، والآن أصبح مكان التقاء للمفكرين والمثقفين أبرزهم صاحب نوبل للآداب نجيب محفوظ.
وفي القاهرة ينقضي الوقت سريعا، فإذا وجدت عقارب الساعة تشير الى التاسعة مساء، وأردت أن تقضي ليلة رمضانية تسمع فيها الموسيقى وتشاهد الفنون المختلفة التي تناسب الأجواء الروحانية للشهر، فلا حاجة للسير بعيدا، حيث ان وزارة الثقافة المصرية تحيي أكثر من 100 ليلة رمضانية في مراكز الإبداع الفني التابعة لها والمتمثلة في البيوت الأثرية في منطقة القاهرة التاريخية، تحت إشراف صندوق التنمية الثقافية، وأول هذه البيوت «بيت الهراوي»، الذي يرجع اسمه إلى آخر ملاكه عبد الرحمن بك الهراوي، الذي غادر عام 1921، ويرجع بناؤه لنهاية القرن السادس عشر، ويجمع في طرازه المعماري بين عدة عصور ويقع خلف الجامع الأزهر، ويحيي فيه عدد من الفنانين والفرق الموسيقية ليالي رمضانية منها:
الأربعاء 9 رمضان 12 أكتوبر: فرقة أساتذة الطرب محسن فاروق.
الأحد 13 رمضان 16 أكتوبر: فرقة «رحالة» حسام شاكر.
الاثنين 14 رمضان 17 أكتوبر: «شرقيات» فتحي سلامة.
الثلاثاء 15 رمضان 18 أكتوبر: فلأمنكا.
الأربعاء 16 رمضان 19 أكتوبر: الدور الأول.
الأحد 20 رمضان 23 أكتوبر: نسمة عبد العزيز والماريمبا.
الثلاثاء 22 رمضان 25 أكتوبر: عالم موسيقى واحد مودو.
السبت 26 رمضان 29 أكتوبر: أولاد النيل النوبية.
الأحد 27 رمضان 30 أكتوبر: الشيخ ياسين التهامي وبطانته.
وكالة الغوري: تقع بشارع الشيخ محمد عبده بمنطقة الغورية، وهي تقاطع شارع المعز لدين الله الفاطمي مع شارع الأزهر، واشتهرت هذه الوكالة باسم وكالة النخلة، وأنشأها السلطان قنصوه الغوري عام 951 هجرية 1510 ميلادية، وتعتبر هذه الوكالة نموذجا كاملا لما كانت عليه الوكالات في ذلك العصر ويتضمن برنامجها الفني.
من 7 إلى 16 رمضان الموافق 10 إلى 19 أكتوبر: عرض عرائس الليلة الكبيرة.
الجمعة 18 رمضان 21 أكتوبر: الفرقة القومية للفنون الشعبية.
الأحد 20 رمضان 23 أكتوبر: أمسية شعرية «حصان حلاوة» للشاعر محمد بهجت.
الاثنين 21 رمضان 24 أكتوبر: أمسية شعرية غنائية الشاعر سيد حجاب.
قبة الغوري: تقع بمنطقة الغورية بشارع الأزهر، وانشيءت هذه القبة ضمن مجموعة السلطان الغوري التي انشأها في 910 هجرية 1505 ميلادية، والسلطان الغوري هو الاشرف أبو النصر قنصوه الغوري الشركسي. وكان مملوكا للسلطان قايتباي، الذي أعتقه لذكائه وشجاعته، وصار يترقى في المناصب حتى تولى الحكم وكان عمره حينذاك ستين عاما، وهو السلطان الرابع والعشرون من سلاطين المماليك الشراكسة بمصر، ومات مقتولا في معركة مرج دابق عام 1516 ميلاديا.
ولم يتم العثور على جثته، لذا لم يدفن في قبته التي تستقبل ليالي رمضان هذا العام ب:
الأربعاء 9 رمضان 12 أكتوبر: تخت شرقي ونجوم الاوبرا.
الخميس 10 رمضان 13 أكتوبر: الفنانة مها البدري.
السبت 12 رمضان 15 أكتوبر: الفنان طارق فؤاد وفرقته.
الثلاثاء 15 رمضان 18 أكتوبر: الفرقة القومية العربية للموسيقى بقيادة سليم سحاب.
الثلاثاء 22 رمضان 25 أكتوبر: فرقة الإنشاد الديني قيادة عمر فرحات.
بيت السحيمي: يقع بحي الجمالية حارة الدرب الأصفر بشارع المعز لدين الله الفاطمي، ويعتبر هذا البيت نموذجاً فريداً من نماذج عمارة البيوت السكنية الخاصة، والممثلة لعمارة القاهرة في العصر العثماني في مصر، ويحمل هذا البيت اسم العائلة التي آل إليها وكان آخر سكانه محمد أمين السحيمي، شيخ روافد الأتراك بالأزهر الشريف، وتعود هذا البيت استقبال الشاعر عبد الرحمن الأبنودي وشاعر السيرة الهلالية سيد الضوي على آلة الربابة ليرويان معاً سيرة بني هلال منذ سنوات.
من 6 إلى 15 رمضان الشاعر عبد الرحمن الأبنودي وشاعر السيرة الهلالية.
من 9 إلى 18 أكتوبر سيد الضوي وسيرة بني هلال.
الأربعاء 16 رمضان 19 أكتوبر: الاسماعيلية للآلات الشعبية.
الاثنين 21 رمضان 24 أكتوبر: النيل للإنشاد الديني.
قصر الأمير طاز: يقع ب 27 ش السيوفية المتفرع من شارع الصليبية بحي الخليفة بمنطقة القلعة، وأنشأ هذا القصر الأمير سيف الدين طاز بن قطغاج، وهو أحد الأمراء البارزين في عصر دولة المماليك البحرية، وبدأ نجمه في الصعود خلال حكم الصالح اسماعيل بن الناصر محمد، حتى أصبح في عهد أخيه المظفر «حاجي» واحداً من امراء الحل والعقد الذين كانت بيدهم مقاليد الدولة ويتضمن برنامجه الفني.
السبت 12 رمضان 15 أكتوبر: فرقة النيل للآلات الشعبية.
الاثنين 14 رمضان 17 أكتوبر: فرقة التنورة.
الأحد 10 رمضان 23 أكتوبر: فرقة الطنبورة.
الاثنين 21 رمضان 24 أكتوبر: فوانيس مصر.
الثلاثاء 22 رمضان 25 أكتوبر: الفرقة القومية للفنون الشعبية.
وقبل أن تترك القاهرة القديمة بتاريخها وسحرها، عليك بالتوجه لأحد مطاعمها لتناول السحور وعليك بالاختيار الصعب، لكن مطعم «نجيب محفوظ» الكائن بسكة خان الخليلي، سيحل المعادلة الصعبة بوجباته المتنوعة والمصرية وأنغام التخت الشرقي.
وبين القاهرة القديمة والحديثة مسافة يحكمها أسلوب مختلف في الحياة الرمضانية، وهناك من يحاول أن ينقل أجواء خان الخليلي والحسين في فنادق الخمسة نجوم، وبشكل أخص في إحدى أكبر المراكز التجارية الكائن بنهاية شارع مكرم عبيد بمنطقة مدينة نصر والمعروف باسم «سيتي ستارز».
وتقدم الفنادق المصرية عروضاً مغرية، وتقيم خيما رمضانية يحيي فيها النجوم العرب سهرات مغلفة بأجواء خاصة على ضفاف النيل، فيقدم فندق «ميريديان الهرم» الكائن بالقرب من الأهرامات وأبو الهول، عرضا خاصا للإقامة والاستمتاع بحفلاته، فيقدم الغرفة المزدوجة بسعر 500 جنيه مصري، والغرفة المفردة ب 450 جنيها مصريا للفرد، ويشمل ذلك بوفيه إفطار في القرية النوبية، على أنغام التخت الشرقي وتسالي رمضان وركن الشيشة.
أما فندق «الجزيرة» الكائن بمنطقة الجزيرة بوسط القاهرة، فيقدم الإفطار والسحور في الهواء الطلق، على تراس النيل وجزيرة الأحلام وقهوة حواديت الشرقية التي تقدم الشيشة على أنغام الباند الشرقي، ويحتفي بك مطعم الكبابجي، الذي يقدم المشويات وتشكيلات غنية من كافة أنواع السلطات، بالإضافة لشاي الكبابجي الشهير، الذي كان يفضله الرئيس الفلسطيني الراحل ياسر عرفات، والذي كان يحب الجلوس في مطعم الكبابجي عند زيارته لمصر.
ويعتبر شهر رمضان في فندق «رمسيس هيلتون» شهرا مميزا، خاصة أنه لديه بازار «خان الخليلي»، كما في المركز التجاري «سيتي ستارز»، لكن هذه المرة البازار منفصل عن المقهى.
أما الإفطار فيكون بمطعم «التراس كافيه» الذي يقدم للأطفال أقل من 12 عاماً، خصما 50%، بالإضافة لبوفيه إفطار مجاني لكل مجموعة تتكون من 10 أفراد، ويتكون البوفيه من أشهى الأطباق الشرقية الساخنة والباردة والمشويات والحلوى الرمضانية.
كذلك يمكنك الاختيار بين «الجاردن كورت كافيه»، إذا كنت من هواة الطاولة والدومينو على أنغام الطرب الشرقي، أو «الرانديفو كافيه» الذي يقدم وجبة سحور مميزة.
ويمكنك كل يوم خميس مع فندق رمسيس هيلتون، أن تكسب إقامة مجانية في أحد منتجعات أو فنادق هيلتون مصر.
لكن مطعم «الفلوكة كافيه» بفندق كونراد القاهرة الكائن على كورنيش النيل، يقدم يومياً بوفيه افطار حافل بجميع الأصناف التي يمكنك تخيلها ب 95 جنيها مصريا للفرد، هذا بالاضافة إلى أنه يمكنك تناول السحور على نغمات التخت الشرقي في مطعم «سمارة»، المطل على النيل لتستمتع بنكهات الشيشة المختلفة.
وبالانتقال إلى منطقة جاردن سيتي، خاصة على ضفاف النيل، ستجد شهر رمضان مختلفا بسبب الفنادق المتراصة بجانب بعضها، التي تتسابق في تهيئة الجو الرمضاني، لذلك يستقبلك فندق «سميراميس» في خيمة «الفوانيس» بقاعة كليوباترا كل عطلة نهاية أسبوع، لتستمتع بسحور خاص جداً ويعد كل أسبوع مفاجأة لرواده بإحياء أحد ألمع نجوم الغناء، سواء المصريين أو العرب لليلة، أما إذا كنت تريد منتصف الأسبوع أو أي يوم آخر، فقهوة «فتافيت السكر» تستقبل روادها على مدار الأسبوع، لتناول أشهى وجبات السحور، ومن الأجواء الشرقية لأجواء ايطالية تحاول المشاركة في الاحتفال بشهر رمضان. ويقدم مطعم «البانة فينو برواده»، مائدة افطار خاصة جداً من المطبخ الايطالي بنكهاته المميزة. ويحتفل فندق «الفورسيزونز نايل بلازا» بشهر رمضان، من خلال المطعم اللبناني «زيتوني»، حيث يقدم الشيف اللبناني فادي الرويساتي، قائمة من أشهى المأكولات اللبنانية، بالإضافة إلى مختارات من الأطباق التركية، يقدمها الشيف التركي «مهمت جوك» مع مراعاة الأسعار المناسبة، لإتاحة الفرصة للعائلات للاحتفال بشهر رمضان والتمتع بخدمة الفورسيزونز.
أما فندق «جراند حياة»، والكائن أمام فندق «الفورسيزونز نايل بلازا»، فيقدم أحلى الأمسيات الرمضانية مع قوائم الطعام المختلفة في كل من المطعم الدوار والقرية النوبية، بالإضافة للبوفيه المفتوح بمطعم «الفونتانا»، كما يقدم ركن الحلويات الشرقية «ديليس» أشهى الحلوى الرمضانية ويتمتع بخدمة التيك أواي.
وتستمر الليالي الرمضانية حتى يأتي فجر العيد لتتزين القاهرة وتقدم لزائرها بهجة مختلفة بعد ثلاثين يوماً من الصيام والعبادة الممزوجة بطقوس رمضانية تشحذ النفس البشرية لمواصلة عام جديد يبدأ بأيام العيد.
منقول
