من الأشياء الجميلة التي أحب أن أغيرها مع عائلتي وأحسسهم بجو حميم
هوفطور على طريقة أهل الأردن
صح طرق بسيطة بس عندي دقائق مع العيلة تسوى الدنيا ومافيها
الطريقة الاستبرقية رقم1تصحى الصبح زي الشاطر وتتسحب وسيب ام العيال طلعت عينها طول السنة بفطوركم
تاخذلك صحنين 3أو4-------فاضيين وتروح عمطعم هاشم أو أبو جبارة وهو اأفضل وتعبي حمص فول مسبحة قدسية-----ولاتنسى فتة الحمص وتوصى بالفلافل
وجيبهم عالبيت ورتب السفرة--- وصحي العيلة --------وقولهم شوفتوا الشطارة -----
الطريقة الثانية -----هذه الطريقة يفضلونها أولادي----
تصحى من النجمة قصدي من بدري
تميل على أحد المخابز الأردنية أنا بالنسبة لي أنزل على مخابز اسواق السلطان---مخابز زينة---
وياعيني لو تروح على مخابز برادايس في خلدا أروع وأغلى بس قمة
وشوف المناقيش بالزعتر والفطاير الطازجة بكل الأشكال وشيللك عشرين شكل وبسرعة عالبيت قبل لاتبرد
ولاتنسى تشيل معك خبز الصامولي المميز عندهم بالسمسم للعشا عصفورين بحجر
وبسرعة الشاي على النار وحط الفطور عالبلكونة
ويا اولاد ------------------اليوم لفطور عأبوكم البطل -----لوتشا لوتشا
الطريقة الاستبرقية الثالثة
هذه أفضلها أنا -----
تجهز صحون حافظات صغيرة كالتالي
للمناقيش صحن زيت وزعتر
صحن جبنة نابلسية أو عكاوي مفروم عليه زعتر ورق أخضر اشتهرت به الأردن الحبيبة
للصفيحة ----صحن لحم مفروم متبل جيدا بالطماطم الناعمة والبصل الناعم وجميع البهارات
وتغطي الأطباق الثلاث وتسأل عن أقرب مخبز حواليك وتاخذ معك صينية
وتعطيهم لصاحب المخبز يخبزهم بالفرن----آخر روعة والنظافة مضمونة وتستلم الفطور بعد نص ساعة
الطيقة الاستبرقية الرابعة------هذه الطريقة للعيلة كله حلوة
تبدأ قبل بليلة الحين تعرفوا ليش
عشان لمن تنامو وانتو مخلصين كل أمور اأولاد المنزلية يصحو يلبسوا وعلى طول عالسيارة
واعزمهم في أحلى مكان للافطار مليانة عمان خيارات من ابو جبارة لهاشم لسناك اللبناني
وفي أماكن فاخرة انت وميزانيتك النهم تغيير جو روعة