- E Coli/Haemolytic Uraemic Syndrome (HUS) Information
- بكتيريا إي كولاي / معلومات عن متلازمة انحلال الدم اليوريمي
بكتيريا إي كولاي / معلومات عن متلازمة انحلال الدم اليوريمي
The World Health Organization (WHO) reported an outbreak of Haemolytic Uraemic Syndrome (HUS) in Germany caused by infection from E coli ( http://www.who.int/csr/don/2011_05_27/en/). At the beginning of June over 500 cases, including 11 deaths, were reported.There are no reports of this syndrome in Saudi Arabia.
As the bacterium can be passed from person to person as well as through food, water and direct contact with animals, WHO issued the following guidelines. Hand washing is important before food preparation or consumption, after toilet contact and after handling animals. Follow basic food hygiene.
Basic food hygiene
1. Keep clean.
2. Separate raw and cooked food.
3. Cook thoroughly.
4. Keep food at safe temperatures.
5. Use safe water and raw materials.
http://www.who.int/foodsafety/consumer/5keys/en/
WHO does not recommend any travel restrictions in travel to or trade with Germany.
SAMSO is monitoring the situation closely and will advise everyone of any new developments.
أعلنت منظمة الصحة العالمية عن انتشار متلازمة انحلال الدم اليوريمي في ألمانيا، وهي نوع من العدوى تسببها بكتيريا إي كولاي (اقرأ معلومات منظمة الصحة العالمية هنا http://www.who.int/csr/don/2011_05_27/ar/index.html)، حيث سجلت أكثر من 500 حالة إصابة منذ مطلع شهر يونيو، منها 11 حالة وفاة. ولم ترد تقارير عن أية أعراض لهذه البكتيريا في المملكة العربية السعودية.
ونظراً لأن البكتيريا يمكن أن تنتقل من شخص إلى آخر وكذلك عن طريق الطعام والماء والاتصال المباشر مع الحيوانات، فقد أصدرت منظمة الصحة العالمية تعليمات تؤكد على أهمية غسل اليدين قبل تحضير الطعام أو تناوله وبعد استخدام المرحاض وبعد التعامل مع الحيوانات. كما يجب اتباع قواعد الصحة الغذائية الأساسية.
قواعد الصحة الغذائية الأساسية
1) الحفاظ على النظافة
2) فصل المواد الغذائية النيئة عن المطبوخة
3) الطهي الجيد للأطعمة
4) حفظ الأطعمة في درجات حرارة آمنة
5) استخدام المياه والمواد الخام المأمونة
اقرأ المزيد عن الأسس الخمسة لدى منظمة الصحة العالمية لضمان سلامة الغذاء http://www.who.int/foodsafety/consumer/flyer_keys_ar.pdf
ولا توصي منظمة الصحة العالمية بفرض أية قيود على السفر إلى ألمانيا أو التجارة معها.
هذا، وتراقب دائرة الخدمات الطبية في أرامكو السعودية الوضع عن كثب وسوف توافيكم بما يستجد من تطورات.
حمانا الله واياكم من كل شر ومكروه
