إفتتاح مطعم "ذي آيفي" اللندني في بوليفارد أبراج الإمارات
أعلنت "جميرا للمطاعم"، التابعة لشركة جميرا المتخصصة في قطاع الضيافة والتي تتخذ من دبي مقراً لها، أن مطعم "ذي آيفي" المنتظر سيفتح أبوابه في 9 يونيو 2011 ليقدم لضيوفه في دبي تقاليده العريقة الممتدة إلى 94 عاماً والتي تعكس طابع مطاعم براسيري العالمية في لندن.
سيقدم "ذي آيفي" دبي تجربة ضيافة متميزة تحاكي ما يوفره في لندن من معايير راقية في الأطعمة والأجواء والخدمات، لكن مع لمسة خاصة مستوحاة من روعة وسحر دبي. ويستوعب المطعم الكائن في مركز البوليفارد في جميرا أبراج الإمارات 186 ضيفاً، وسجل حتى اليوم أكثر من 1000 طلباً للحجز.
وسيقدم "ذي آيفي" الذي تولى تصميمه مارتن برودنيزكي، خياراً مثالياً لتناول وجبات الغداء أو العشاء. كما يضم غرفة طعام خاصة وشرفة خارجية تتسع ل60 شخصاً، ويوفر لائحة طعام تحمل طابع براسيري مع تشكيلة من الأطباق الكلاسيكية مثل طبق فطيرة الراعي المعروف حول العالم، ودوفر سول، والتوت المثلج الاسكندنافي مع صلصة الشوكولاته البيضاء. وسيتميز المطعم أيضاً على نحوٍ خاص بتقديمه لأطباق عالمية متميزة مثل ساشيمي، وسمك القاروص المطهو على الطريقة التايلندية مع لمسات بريطانية تلقيدية.