1. سؤال يشغل بال الكثيرين

السلام عليكم:
احببت ان اشارككم بهذا المقال عن الوجبات في الطائره وما يجب فعله في الرحلات الطويله. المقال مأخوذ من جريده الشرق الأوسط

سؤال يشغل بال الكثيرين

عند إجراء حجز مقاعدنا على متن طائرات أي شركة طيران في العالم، غالبا ما نسأل عما إذا كنا نباتيين أم أنه لدينا نظام غذائي محدد، وإذا كنا نصطحب أطفالنا نسأل أيضا عن أكلاتهم المفضلة، بحيث يقوم عدد كبير من الشركات السياحية بتقديم وجبات خاصة بالاطفال، وهذا الاهتمام الزائد بمتطلباتنا ومتطلبات ذوينا لم يأت عن عبث، فكل شيء محسوب عند الشركة والمسافر يدفع ثمنه، خاصة أن نوعية الاكل على متن الطائرة معروفة بعدم الجودة، وقد تؤثر على صحتنا سلبا إذا كنا من المسافرين المواظبين على السفر أكثر من مرة في الاسبوع أو إذا كنا نقوم برحلات طويلة المسافة ما يتوجب علينا تناول أكثر من وجبة غير صحية في يوم واحد.
بسبب المنافسة الشرسة القائمة حاليا في قطاع السياحة، لا سيما في صفوف شركات الطيران نرى كلا منها تحاول جاهدة تجويد نوعية المأكولات المقدمة على طائراتها، وقد استفاد الكثير من الشركات العام الماضي من الازمة التي تعرضت لها الخطوط الجوية البريطانية عقب إعلان الشركة المنتجة لوجبات الطائرات إضرابها الذي طال أمده، غير ان العديد من المسافرين استفادوا في فترة الاضراب بحيث قدمت لهم الشركة بدل ثمن المأكولات التي اختاروها بأنفسهم من المطاعم الموجودة داخل مطار هيثرو وكانت نوعيتها أفضل بكثير.
فبحسب الاخصائيين في مجال التغذية والسفر يجب انتقاء نوع المأكولات التي نتناولها على متن الطائرة وهذا التحضير يبدأ قبل الاقلاع أي ابتداء من الليلة التي تسبق يوم السفر لتأهيل الجسم لتغيير غذائي طارئ، فيجب التركيز على أكل الخضار والفاكهة والستيك وكمية من اللحم الخالي من الدهون والغني بالبروتين والدجاج والبيض، وخذ بعض قطع الفاكهة معك أثناء السفر إذا كان بامكانك ذلك.
وإذا كنت تعاني من مشاكل صحية فيجب عليك التنبه لمسألة الاكل على الطائرة، فبعض الشركات تدعي بأن وجباتها قليلة الدهن فهذا لا يعني بأنها صحية وذلك لان الاكل إذا كان قليل الدهن قد يكون غنيا بالسكر وقد يحتوي على دهون ضارة تعرف باسم «الدهون المحولة» وقد يوجد هذا النوع من الدهون في وجبات النباتيين أيضا.
أثناء السفر يتعرض الجسم للجفاف بسبب وجود مكيف الهواء والضغط الجوي، ما يؤدي الى تعرض المسافر لاوجاع في الرأس والدوران وتورم الرجلين والكاحلين والاصابع، هنا ينصح الخبراء بتناول أكبر قدر من الماء والسوائل مثل العصير، ويجب تفادي تناول المكسرات والفستق المملح ورقائق البطاطس المالحة التي تقدمها شركة الطيران مجانا للركاب، كما يجب تفادي تناول المشروبات الغازية والسكريات والمشروبات غير الطبيعية المحلاة لانها تؤدي الى ظهور حالة آلام الرأس والخمول عند المسافر.
البعض يتحاشى شرب كمية كبيرة من السوائل على متن الطائرة لتفادي الذهاب الى الحمام عدة مرات، لكن يمكن حل هذه المشكلة عن طريق شرب الماء بشكل متقطع أي بمعدل كأسين من الماء كل ساعة وعدم شرب كمية كبيرة مرة واحدة.
بينت دراسات عديدة اجرتها عدة معاهد متخصصة في بريطانيا أن الجلوس في الطائرة او حتى في السيارة لمدة طويلة ومتواصلة يؤدي الى حدوث جلطات دموية، كما أن جفاف الجسم يساعد أيضا على حدوث الجلطات لذا ينصح بالحركة كلما سنحت الفرصة لذلك او شراء الجوارب الخاصة بالسفر التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية وهي متوفرة في الصيدليات وعلى الإنترنت.
في الطائرة يجب استبدال القهوة والشاي، بالاعشاب المغلية، فهي افضل بكثير لانها لا تنشف الجسم من السوائل وتساعد الجهاز الهضمي على العمل بانتظام، وبما أن هذا النوع من الشراب قد يكون غير متوفر على الطائرة، ننصحكم بأخذ كمية منه معكم فيمكن وضعه في حقيبة اليد وطلب الماء الساخن من مضيفة الطائرة.
وإذا كنت من محبي عصير الفاكهة المركز فينصح بقراءة لائحة العناصر التي يحتويها فقد تكون مليئة بمواد غير طبيعية والسكر ومواد حافظة ويكون الحل هنا بمزج العصير بكمية من الماء.
وللاطفال ينصح دائما بمزج كمية من العصير مع المياه للتخلص من كمية السكر الزائدة فيه.
الباستا، تعتبر الجواب الشافي للعائلات خلال السفر فهي تساعد الاطفال على الهدوء بالاضافة الى كونها مفيدة للصحة. وهكذا تكون قد قمت بخدمة لجيرانك في الطائرة من خلال إعطائهم قسطا من الراحة والاسترخاء من دون إلازعاج الذي يقوم به بعض الاطفال في الطائرة، خاصة إذا كانت المسافة طويلة.
ينصح بأخذ كمية لا بأس بها من الفاكهة المجففة فهي غنية بالبوتاسيوم وتحافظ على السوائل في الجسم، لذا يمكن شراء بعض التين والمشمش والمانجو والتمر وبعض المكسرات الخالية من الملح مثل الفستق والجوز والكاجو بالاضافة الى الموز والعنب والبرتقال والتفاح ويمكن تقطيع الفاكهة بأحجام صغيرة ووضعها داخل علب بلاستيكية خاصة.
ويفضل دائما اختيار الوجبة الاخف على متن الطائرة، فابتعد دائما عن الدهون والصلصات الثقيلة والزيوت والمقالي، ننصحك دائما بأخذ كمية من المأكولات التي ذكرناها سابقا فتكون جيدة لتمضية الوقت وتحاشي سد الجوع بمأكولات غير صحية تفرضها علينا بعض شركات الطيران، وفي حال كنت مسافرا بواسطة إحدى طائرات الشركات الاقتصادية مثل رانير وإيزيجيت فيمكنك هنا التحكم بما تأكله لان تلك الشركات لا تقوم بتقديم المأكولات على متن طائراتها، وهكذا باستطاعتك اختيار الافضل لصحتك وصحة العائلة. ونتمنى لك رحلة موفقة.
الصفحة الرئيسية
English
الاولى
اخبار
أولى 2
اقتصاد
المنتدى الثقافي
الرأي
بريد القراء
السيارات
السياحة
محليات (سعودية)
يوميات الشرق
كاركاتير
الادارة والتحرير