تعريف تيس الجبل أو ( الكروف) حسب ما يطلق عليه الأهالي في الجبل : x,4
هو معلم سياحي تم إستثماره بشكل جيد من الرعاة في جبلنا الحبيب ، ولكونه هو الهدف المنشود لدى الغالبية العظمى من عوائل وشباب هذا الوطن فإنه يأخذ حيزاً من التفكير والتخطيط لأكله بعد شرب عصير ( التانج ) الذي يقدمه مضيفي الرحلة .
ويكمن السر في طعامة لحمها الذي يشبه إلى حد كبير ( الموز ) في الآتي :

• أولاً : هي تيوس ( بدوية ) ، وذلك حسب مايقولون أجدادنا الأولين أي بمعنى أنها تأكل من الرعي أو المراعي الخضراء .
• ثانياً : تشرب من مياه الأمطار العذبة التي تهطل بإستمرار على تلك المنطقة .
• ثالثاً : لاتأكل ( أجلكم الله ) قاذورات من الزبائل وغيرها .
• رابعاً : ليست كتيوسنا المثقفة التي ( تنقنق ) على الصحف والجرائد .
• خامساً : لا تعرف الشعير ولم يحصل لها شرف لقائه .x,4

تحياتي