dl3 $hrgawy
29-11-2022 - 07:52 pm
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
متباركين بالشهر و اعاده الله عليكم بالخير واليمن و البركات
يقال
أن اول من امتهن مهنة المسحراتي... هو ابن نقطة في بغداد .. والذي كان مسؤول عن ايقاظ الخليفة الناصر لدين الله العباسي للسحور ..! حيث كان يقول:
يا نياما قوما.. قوما للسحور قوما
أما في مصر
يقول المسحراتي بتاعهوم
يا عباد الله
وحدوا الله
اصحى يا نايم
ووحدوا الدايم
سحور يا صايم
اما في السودان لا يكتفي المسحراتي بمناداة النائمين .. وانما يقوم بحمل فانوس و دفتر مسجل فيه كل اسماء اصحاب البيوت لينادي عليهم اسماً اسماً و يقول:
يا عباد الله وحدوا الدايم ورمضان كريم
اما في بعض قرى الخليج قديماً يقول المسحراتي.. حقهم.. و حقنا ..
السحور يا عبيد الله ... السحور...
و اليوم .... اندثرت هذه المهنة الجميلة ليحل محلها الساعات المنبهة .. أو الخدم في المنزل...
و بعيد عن المسحراتية ... دائماً نكون سهرانين و مواصلين فلا نحتاج الى مسحراتي من الأساس..
تناولنا سحورنا مساء امس في مطعم بعلبك بشارع العروبة
وصلت انا اول وحدة من الساعة العاشرة!!! و بعد دقائق معدودات جاءت احدى الرفيقات .. و جلسنا ناكل زيتون و نحش في الباقيات بسرعة قبل ما يجون
قائمة الطعام
الضيافة
زيتونات
وصلنا و طاولتنا معدة لإستقبالنا ..
نتمنى ان نكون ضيفات خفيفات رقيقات على المطعم
اكتمل العدد و طلبنا المزة الطيبة الطازة و قبل ما اصور .. كانت اياديهن في الصحون يا دافع البلا!!!
شوربة دجاج و فطر بالكريما
ماني عارفة امسك الكاميرا و اصور ....
ولا اتناول شوربتي قبل ماتبرد
ولا اجيب اكل احجزه بصحني قبل ان يتم القضاء على الأخضر و اليابس !!
حمص
فتوش
ورق عنب
بصراحة كان مستواه عادي
سمبوسة لحم و جبن
صورة نادرة تجمع بين السمبوساايات و الكبة اقراص
كانت تبولة مرتبة و بنت ناس ... في يوم من الأيام !!
سموساياياة .. هم يا جمل
مين الجمل؟؟
طلبت عصير قمر الدين
لذيذ و يبرد على القلب
جلاب...
من يبي جغمة؟؟
كباب .. لذيذ جداً
فتة باذنجان رائعة
مشاوي طلبنا 4 اظن
ياالله يا الله لحقت اصور قبل العدوان الغاشم !!!
بالراحة يا بناات بالرااحة
تونا نقول رقيقات لطيفات خفيفات انيقات
طبقي قبل أن ابدأ في تناوله
بكل نعومة و رقة و دلال ...
ليموناضة ... بدون نعناع ..
نحن قطفنا النعناع من الضيافة و .. قطعناه
سموا بالله
من علمك الإٍختيال
من علمك قفز الظبي
يوم كشفت بان الجمال
و صليت انا على النبي
تمايلت و الكون مال
و عجزن يشيلني ركبي
قلت من اهل قارا و قال
غزالها انت وش تبي؟
يا الله دخيلك من غزال
يلعب علي في ملعبي
قالت انا يا بن الحلال
يا فلان غالي مطلبي
خذني على متن الخيال
فوق الثريا مركبي
أحب انا كل المحال
أغلى علي من ذهبي
ولا همني كل الرجال
مادام أنا وسط عربي
قلت آه يا ريم الشمال
يحق لك يا صاحبي
و الآن مع قنبلة الموسم
بليز يا بنات خلينا نكون ليديز هالمرة .. و
ناكل بذوق
هذه مهلبية قبل الهجوم الكاسح
و هذه قطايف عصافيري
و حلاوة جبنة
و هذا ليالي لبنان
آآه يا لبنان .. لياليك ما مثلها ليالي !!!!
لازم اطلبها لأن الحنين و الشوق يغلبني الى الوطن
عيش السرايا لذيذة
لذيذة
لذيذة
لذيذة اوكي؟؟
طبقي الجميل.......... من كل بحر ..............قطرة!
ابشرب قهوتي مرة مدام فيني الحلا .. زايد
الحمد الله الذي اطعمنا و سقانا هذا من غير حول منا ولا قوة
تكلفة العشاء 750 ريال ..
عدد الأشخاص 8 وحشات..اقصد وردات
تقييمي للمطعم
الخدمة
ممتازة كنا محاطون بالجراسين من كل حدب و صوب.. يسعون لتلبية اوامرنا على اتم وجه و بسرعة البرق
الأكل
المطعم اللبناني الوحيد الي مقبلاته لذيذه و ايضاً اطباقه الرئيسية لذيذة.. عادةً المطاعم اللبنانية تكون مقبلاتها فقط لذيذة.. و الباقي سيء
الديكور..
فاشل و قديم.. اكل عليه الزمن و شرب.. متى راح يغيرونه؟ عيب
ولا كلفوا عمرهم يحطون لنا زينة رمضان نخلة او رطب او قهوة عربي
بس عموماً انا هدفي اللقمة الهنية .. تكفي مية .. و اشوف ان سعره مناسب .. بالإضافة الى انه هادئ . . و يحتوي على بارتشنات ..
هل سأزوره مجدداً؟؟ نعم بالتأكيد
سامحونا على القصور
بصراحه هالمطعم له حكايه، اذكر من سبع سنوات تقريبا دخلته انا وولد خالتي، وبعد ماطلبنا وجت الفاتوره طلع حسابنا حوالي 200 وشوي لشخصين بس!!
عرفت بعدين ان الخدمة بالمطاعم اللبنانيه عموما يسمونها ( كوفير ) او شي زي كذا ، وكانوا حاسبينها علينا ب 40 ريال من إجمالي الفاتورة!.
هذا كان سبب مقاطعتنا للمطعم لانه مايستحق هالمبلغ، على قولتك لا ديكور ولا شي يفتح النفس، لكن يظل المطبخ اللبناني هو المفضل ولا غنى عنه.
مشكوره دلع شرقاوي على هيك تقرير