اهلا بالاخ ابن الجزيرة
بدمشق او قريب منها -السويس هاوس - بالصبورة
مورة-بلودان
هراتش - قريب من كسب ويتميز بالبطاطا المنفوخة وبيقول عنها سر المطعم لايعطيه لاحد وهي عبارة عن بطاطا مقلية عادية بس باقي اكله طيب
والف صحة

1. يا هلا بالحبيب


2. المطاعم في سوريا على نوعين و هذا شيئ لابد من الانتباه له بشكل جيد ...

ابن الجزيرة

يا هلا بالحبيب

المطاعم في سوريا على نوعين و هذا شيئ لابد من الانتباه له بشكل جيد ...

1- مطاعم خاصة بفترات الصيف أو العطلات أو المواسم و مثال ذلك : مطاعم بلودان و طريق المطار و أو حتى الفيجة و ما أشبه ذلك .... فهذه المطاعم و مع أن لها تراسات شتوية و أماكن جميلة و دافئة إلا أن أكلها ما بيسوى في هذا الوقت من السنة أي بالشتاء و بغير أيام العطل لأنه الأكل في الغالب بايت و مو طيب .. و أنا بصراحة جربت مطاعم طريق المطار بهالشتوية فأخذت منها هذه الفكرة ....
2- مطاعم في وسط البلد ومفتوحة أو قصدي مزحومة صيفا و شتاءا و بالعطلة و بدون عطلة و هذه عادة ما تكون في وسط المدينة أو قريبا من وسط المدينة مثل الربوة في دمشق أو الميماس في حمص و ما أشبه ذلك ... وهذه المطاعم أكلها في الغالب الأعم طازجة و لذيذة بسبب وجود الزبائن بشكل دائم ...
فبالنسبة للنوع الأول وفي الموسم السياحي أو العطلات فأنا أرشح مطعم قرطاجة في دمشق على طريق المطار و المطعم الثاني هو الذي رشحته أختنا الشامية حفظها الله (( موره )) في بلودان
وأما امطعم البيت السويسري فلم أجربه و لكن أخونا و محبنا الجبل الأخضر وعدنا بتقرير بديع عنه
أما النوع الثاني من المطاعم فأنا أرشح مطعم أبو الخير في الدرويشية و هذا يصلح للدراويش و محبي المطاعم الشامية الأصلية الشعبية مثلي و مثل مشاري الشملان و أنصح أيضا بمطعم الكمال في الصالحية للطبقة المتوسطة و أما الطبقة الراقية فعليهم بفندق الفور سيسنز

جميع مطاعم التي تقع على طريق المطار خصوصا ( بوابة دمشق ) ولاانسى مطعم ابو كمال بوسط المدينة

عن تجربه شخصيه
عندي مطعمين في حلب
مطعم ابو مروان اشهر مطعم في حلب يعمل المحاشى والكبب
والثانى ابو عبدو الفوال احسن فول

احلى تحيه للشباب
الحقيقه المطااعم كثيره وماقدر اوصف او اعدد ولكن راح اكتفي مثل ماتفضلت بأثنين منهم فقط
مطعم ابو احمد على طريق التل قبل مطعم الشحرور المتجهه للتل
ومطعم ابو الخير بالحمدية وياعمري يالروابي بالمساكن الفطور فيه الزامي واول مره ادخل الشام
ولكم كل المحبه

اولا بضيف صوتي للشامية بالسويس هاوس وخاصة بالاكلات البحرية
اما لو مطعم للقعدات الشامية الحلوة واكل نظيف طيب متل البيتي بفضل الخوالي عند مدحت باشا وهذا اكله بنظافة الاكل البيتي وطيبته بس المهم تلاقي حجز فيه ...اما باقي المطاعم بتلاقيهم يتخصصوا باكلات غير محددة مثلا مورة للفطور حلو اما كطبخ مو زيادة والباقي نفس الشي كل مطعم فيه ميزة مختلفة
للعزايم نادي الشرق وهو من اطيب المطابخ عنا بس غالي انما طيب وخاصة اللبنية فيه طيبة
وشكرا على هالموضوع الحلو

ايه يا target1 زكرتيني بلبنية نادي الشرق واكله الطيب خاصة بالاعراس ولاتنسي المغربية
وصحة للجميع
بس شبها فريكة موراطيبة كتير والبرك والمشوية والتبولةو......

بعد التحية يا أحباب
طبعاً الأكل الشامي لا يعلى عليه على مستوى العالم و هذا لا يختلف عليه اثنان و اللهم لا تكبر
المطاعم يلي انا بحبها من وجهة نظري هي :
1 - مطعم الريان - بوابة الصالحية
2 - مطعم أبو العز - سوق الحميدية
3 - مطعم ديك الجن - ساحة المرجة
4 - شاورما ماجد - بجانب المكتبة الظاهرية
5 - مطعم أمية - مساكن برزة مقابل صيدلية المجتهد( باطل على الفراريج المشوية يلي بسويها )
6 - مطعم توينكي - مساكن برزة مقابل مرطبات و شاورما الايمان ( يا باطل على المحمرة و البروستد يلي بسويه) و على فكرة قبل المحل ب 15 متر في محل عصير اسمه أبو يوسف بسوي كوكتيل طيب كتير .
و الختام دمتم برعاية الله و حفظه

بديع الشامي
( باطل على الفراريج المشوية يلي بسويها )
( يا باطل على المحمرة و البروستد يلي بسويه)