الأندلسي الصغير
14-01-2022 - 05:56 am
من الأطباق التقليدية في أسبانيا طبق Paella وهو من الأطباق التي يجب أن يأكلها أو يذوقها كل زائر لها ولعلنا نحن الخليجيين نجد هذا الطبق قريب من أذواقنا كثيرا لكون الرز المكون الرئيسي له وأتاحت لي الفرصة أن اتناول هذا الطبق مرتين وفي الحقيقة كان لذيذ جدا.....
يقال أن أسم الطبق أتى من اسم المقلاه الحديدية السوداء التي يطبخ فيها الأرز الزعفراني المكون الأساسي للطبق و أن الموطن الرئيس له هو مدينة " فلنسيا " الأندلسية. وهناك أنوع عديدة لل paella تعتمد على العناصر المضافه للطبق ... في اخر مره أكلته كان يحوي على خضر وتوابل ولحم وسمك، وكان لذيذ جدا :222: :15: :1076:
الأندلسي الصغير
صراحة
لا أملك إلا أن أضيف بعض الصور لهذا الطبق الرائع
بأشكالة المتعددة والمتنوعة واللذيذة
وبالعافية عليك
مودتي وإحترامي
أخوك
المنقلب