Bunny chow – بانى شو
Bunny chow هو عبارة عن رغيف من الخب المفرغ من الداخل و المحشو بصوص الكارى و يمكن ان يضم
قطع من لحم الخنزير او قطع الدجاج او حتى العدس و الفاصوليا لنسخه نباتيه من الطبق .
Bobotie - بوبوتى
Bobotie هو طبق آخر يعتقد أنه تم إحضاره إلى جنوب أفريقيا من قبل المستوطنين الآسيويين وقد اصبح bobotie
الآن الطبق الوطني لجنوب افريقيا ويتم طهيه في العديد من المنازل والمطاعم , وهو يتكون من اللحم المفروم مع البهارات
، التى عادة ما تكون مسحوق الكاري والأعشاب والفواكه المجففة ، ثم يضاف إليه مزيج من البيض والحليب ويخبز فى الفرن .
Melktert – ميلك تارت
Melktert هى حلوى جنوب افريقيه تأتى على غرار كعكه الكاسترد الانجليزيه , و Melktert هى فطيرة تتكون من الطحين و
اللبن و البيض و الزبد يعلوها طبقه كبيره من الكاسترد و القرفه و هى حلوى شائعه يمكنك شرائها من اى مخبز فى جنوب افريقيا .
Peppermint Crisp Fridge Tart – حلوى النعناع و الكريسبى
Peppermint Crisp Fridge Tart هو طبق حلوى جنوب افريقيه قديمة تتكون من طبقات البسكويت و الكريمه و زيت النعناع
المنعش و يزين بالكراميل .
Coconut Ice – كوكونت ايس
Coconut Ice هى حلوى تتكون من جوز الهند المبشور المخلوط بالحليب المكثف و السكر .
Lemon Meringue Pie – فطيرة الليمون و المارينغ
Lemon Meringue Pie هى فطيره من اصول انجليزيه و لكنها تلقى شعبيه كبيره فى جنوب افريقيا و هى تتكون
من قاعده من الفطير المصنوع من الطحين و الزبده و البيض تعلوها طبقه سميكه من المارينغ و صلصه الليمون .
Sago Pudding – ساجو بودينغ
Sago Pudding هو نوع من البودينغ الذى يعتمد على الساغو و هو نوع من الحبوب التى يتم غليها مع اللبن او الماء
و السكر ثم تقدم ساخنه او بارده و يقدم مع قطع الفاكهه او الايس كريم او الكريمه المخفوقه .
Bombay Crush – بومباى كراش
Bombay Crush هو مشروب رائع يتكون من الحليب و الريحان والشعريه الملونه و ماء الورد و يين بالكريمه المخفوقه و الفراوله .