Vánoční cukroví – كريسماس كوكيز (كعكعات عيد الميلاد )
كعكعات عيد الميلاد هى حلوى البسكويت التى تشكل على هئيه اشكال متنوعه و يتم حشوها بحشوات
مختلفه مثل المربى و الشوكولاته و كريمة الذبده و يتم رشها بجوز الهند و السكر المطحون , وتلك
الحلوى يتم اعدادها بكثرة فى شهر ديسمبر .
pernik – كعكه الزنجبيل
على الرغم من ان كعكه بيرنيك pernik غالبا ما توصف بأنها تلك الكعكه المصنوعه من الطحين
و اللبن و السكر و الزنجبيل الا ان هناك انواعا اخرى منها يتم تتبيلها بالقرفه و القرنفل و الجنزبيل
و جوزه الطيب و يتم تزيينها بالشوكولاته البيضاء و رشها بالسكر .
Miša – ميشا
ميشا هى نوع من الحلوى الذى قد يكون على شكل كيك او على شكل مستطيل و فى نهايته عصى خشبيه
صغيره , وهى ببساطه عبارة عن مزيج من الكريمه و جبن الكوارك و مغطاه بالشوكولاته الداكنه و قد
تقدم بنكهات مختلفه كنكهه الفراوله و المشمش .
Ovocné knedlíky – فطائر الفاكهه
تظهر هذه الفطائر التشيكية الحلوة المليئة بالفواكه في جميع أنحاء البلاد. وهى مصنوعة من عجين مخمر
أو بطاطس ، أو مزيج من دقيق القمح وجبن الكوارك الطازج , و قد تشتمل الحشوات على انواع ثمار مختلفة
، لكن الخيارات الأكثر شيوعًا هي المشمش المحلى أو الفراولة أو العنب البري أو الخوخ , وعادة ما يتم تقديمها
ساخنه ، ويتم دهنها بالزبده المذابة ، وترش بالسكر وجبن الكوارك السائله . على الرغم من أنها تتمتع تقليديا كحلوى
، فإن ovocné knedlíky تقدم أيضًا وجبة خفيفة حلوة.
Buchty – بوشتى (الكعك )
بوشتى هى كعكات تشيكيه تقليديه تصنع من العجين و الخميره و الزبده ز و يتم تشكيل العجينه على هيئه كعكات
صغيره و يتم حشوها بالمربى و الشوكولاته ثم خبزها فى الفرن و يمكنك شراء تلك الكعكات من كل مكان تقريبا من
عربات الطعام و المخابز و السوبر ماركت .