بوابة الرحلات البريه و الرحلات البحرية المسافرون العرب

أكتشف العالم بين يديك المسافرون العرب أكبر موقع سياحي في الخليج و الوطن العربي ، يحتوى على أكبر محتوى سياحي 350 ألف استفسار و نصائح عن السفر و السياحة, 50 ألف تقرير سياحي للمسافرون العرب حول العالم و أكثر من 50 ألف من الاماكن السياحية و انشطة وفعاليات سياحية ومراكز تسوق وفنادق، المسافرون العرب هو دليل المسافر العربي قبل السفر و اثناء الرحلة. artravelers.com ..
عامر الزعابي
16-12-2022 - 05:02 am
  1. بسم الله الرحمن الرحيم

  2. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم طلعتنا كانت مع اصدقاء الطفولة , واللي ما اجتمعنا معاهم من اكثر من 15 سنة , هو في تواصل ولكن ما اجتمعنا مع بعض فطرحنا الفكرة وقام اخوي راشد المهيري وقال انه يعرف يطبخ برياني قلتله سمعت عنك بس ماجربنا الاكل من ايدك واتفقنا على يوم , وماقصر بوعبدالله (راشد) وقام زهب العزبة كاملة وتواعدنا بمنطقة الخوانيج واترككم مع الطبخة اللذيذة واتمنى الكل يجربها لانها تمخ مخ الراس
اترككم مع الصور
نقوم باشعال النار

بعد مانسخن الماء في الجدر (القدر) نضع قطعة من الزبدة
ملاحظة : نضع الزبدة في الماء لجعل العيش (الارز) نثري (حبات متفرقة عن بعض)

نسخن الماء ونضع فيه حبات من المسمار (القرنفل) وحبات الفلفل الاسود واعواد الجرفة وكيس ماجي

ونقوم بوضع العيش(الارز) في الماء الى استواء العيش ومن ثم سكبه في مشخله لتصفية الماء من العيش
وهنا نقوم وضع الجدر (القدر) على الجمر وتسخينه

ووضع القليل من الزبدة والسمن

وبعد ان تسيح الزبدة نقوم بوضع حبات القرنفل والفلفل الاسود والاستار (نوع من البهار على شكل النجمة) واعواد الجرفة (القرفة)

ونقوم بوضع ورق الكاري الاخضر الطازج
وراح تشم ريحة طيبة

ونقوم بوضع البصل (لك الخيار بصل ابيض أو بصل احمر)



التعليقات (9)
عامر الزعابي
عامر الزعابي
يتم تحريك الحمسة ووضع كيس من الماجي

ووضع معجون الزنجبيل والثوم والفلفل الاخضر على الخلطة

ووضع صدور الدجاج مقطعة مكعبات

ووضع البهار

ومن ثم وضع الروب (زبادي)

ووضع كريمة الطعام

قلبي الصغير لايحتمل


في نفس الوقت نقوم بشخل العيش

عامر الزعابي
عامر الزعابي
نقوم بوضع الزبدة على جدر العيش

ومن ثم سكب جزء من العيش في الجدر

ووضع الصلصة او المرقة او الخلطة على العيش (بامكانك وضع طبقتين او ثلاث بمعنى ااخر وضع طبقة رز والخلطة ومن ثم طبقة عيش والخلطة)

والطبقة اللي فوق نضع عليها القليل من الالوان (مكتوب اللون مستخرج من قشر البرتقال) عشان نعيش جو البرياني

ونقوم بوضع ورق النعناع قبل وضع الطبقة الثانية من العيش

ومن ثم نترك الجدر على الجمر مدة خمسة دقايق

والشباب ينتظرون البرياني والاجواء كانت باردة والبرياني جا في وقته

وبصراحة الذ برياني ذقته
تسلم ايدينك يا بوعبدالله ماقصرت
واتمنى ان طريقة البرياني عجبتكم وتجربونها

Usas
Usas
بالعافية عليكم , والبرياني مايحتاج لذيذ جدا

الايماان
الايماان
هني وعافيه
شي رائع الواحد يشوف ربعه واصدقاءه
البرياني شكله لذيذ واول مره اشوف برياني يضاف له كريمه
بجرب الطريقة ان شاءالله

ابن اسكندرية
ابن اسكندرية
بالف صحة و عافيه
وصفة رائعة

عامر الزعابي
عامر الزعابي
Usas
الله يعافيك , ياسلام عالبرياني مافيه حيله بصراحة

عامر الزعابي
عامر الزعابي
الايماان
جربي اختي الايمان البرياني وصدقيني راح يعجبج ان الصلصة كريمية بتكون
وعفكرة في حد يحط قشطة بدل الكريمة وفي حد يحط حليب ابوقوس !! شي غريب صح
بس في النهاية الطبخ فن
وبزيدج من الشعر بيت
ضيفي السكر على الصلصة وراح تستوي بتر جكن يمكن تضبط ويمكن لا

عامر الزعابي
عامر الزعابي
ابن اسكندرية
شاكر لك مرورك يابن الاسكندرية

بو عبد الله المهيري
بو عبد الله المهيري
بالعافية عليكم يا عامر... ماشاء الله تقرريرك ماعليه زود و ان شاء الله تتكرر في المستقبل طلعات اكثر بس الي محرني متى صورت هذا كله


خصم يصل إلى 25%