ربما لم تكن ليبيا من الدول التي قد تثير اهتمام المسافرين بغرض السياحة..فطوال عقود كانت ليبيا بلدا منغلقا على نفسه ..ولم تكن ليبيا وجهة سياحية الا لفئة معينة من السياح من عشاق الصحاري والمهرجانات الشعبية في الجنوب..
ولكن ليبيا ليست فقط صحراء..فليبيا تملك ساحل طويل جدا وساحر بكل ماتعنيه الكلمة من معني..
كما ان الطبيعة المتنوعة لليبيا تجعل منها وجهة مثالية للسياح..فالمعالم الاثرية متواجدة بالعديد من مدن ليبيا كما تتواجد الجبال والاودية والمساحات الخضراء وحتى الثلوج لمحبيها..فلو ان الدولة اهتمت بالسياحة لكانت ليبيا من اهم الوجهات السياحية في العالم العربي..
واهم مايميز ليبيا ليس فقط المناظر السياحية بل طيبة اهلها وكرمهم...وحفاوتهم وترحيبهم بالضيف ..
ولكن السياحة في ليبيا تحتاج الى وقت كبير وجهد كي تنهض وتتطور..فلا بنية تحتية ولا مواصلات منظمة ولا خيارات كثيرة من ناحية الفنادق والمطاعم والاسواق..ولكن يبقى لليبيا نكهتها الخاصة واجوائها التي تتميز بها ولكل مدينة فيها رونق خاص بها..ولكم نتمنى ان يأتي اليوم الذي تكون فيه ليبيا مكانا للسياحة الاسلامية دون خمور ومسكرات ولا ملاهي ليلية ..حيث تقدم السياحة كما يجب ان تكون

ساحاول من خلال هذا الموضوع ان احكي لكم عن ليبيا كما اراها ..وسأبذل جهدي كي ارسم لكم صورة لاسلوب حياتنا في ليبيا..
وسأبدا بالحديث عن لهجاتنا وتنوعها في ليبيا.وسأوضح بعض الكلمات التي نستخدمها ومعانيها بالفصحى..
اللهجة الليبية اجدها قريبة جدا من اللهجة السعودية..وبيننا الكثير من الكلمات المتشابهة.ز
وربما من يسمعها يجد انها قريبة من لهجات دول المغرب العربي الاخري..ولكنني لااجدها كذلك فبقية دول المغرب العربي تتداخل لهجاتهم بالكثير من الكلمات الفرنسية ..اما لغتنا فنطقها اقرب الى العربية الفصحى وفيها بعض الكلمات الايطالية وحتى الامازيغية..
واتمنى احيانا لو اسمعها كما يسمعها الآخرون كي استطيع ان احكم عليها جيدا..وعموما تعتبر لهجتنا جافة وغير ملحنة كثيرا..وهناك اختلافات كثيرة بين لهجة اهلنا في شرق ليبيا واهلنا في الغرب..وتعتبر لهجة الشرق اكتر تلحينا في النطق وشخصيا تعجبني كثيرا..واقصى الغرب الليبي يعيش امازيغ ليبيا وانا منهم..وهناك يتحدثون اللغة الامازيغية ويعتزون بها كثيرا ولكن طبعا يتقنون العربية
واليكم بعض الكلمات التي نستخدمها نحن الليبين ومعانيها
نبي = اريد او ابي بالسعودي
زعما = اداة استغراب بمعني حقا ؟
هلبة = واجد ( لهجة اهل الشرق ) = كتير
علاش = ليش ( اهل الشرق ) = كيف
قعمز = اجلس
نوض= انهض
وهذا ماخطر على بالي الآن

ولارد معقولة ؟؟ الظاهر ان الناس نايمة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته .
لعله من حسن حظي ان اكون من يعلق ويتعلق قلبه بهذا الوطن الجميل .
تعرفي ليبية حرة اتذكر قبل 3 سنوات وكنت ادرس اللغة في مدينة ادنبرة ( بعد ماشاب ودوه الكتاب ) لكن عرض مغر تدرس لغة ابو عاصم وفين في ادنبرة فاتنة المدن الاوربية وبلاش هيا اخد يرفض عرض زي هذا .
المهم سيبينا من كلام العمد . كان معانا شباب من ليبيا افراد وعائلات حتى ام عاصم مازلت على علاقة باحدي الاسر ام عبد الملك جدا محترمة العائلة .
كانوا سبحان الرحمن في الغالبية على خلق جميل .
لذلك لم اعجبت عندما وضعت هذه الصور الباهرة وهي اتت من يد ماهرة محترمة .
ربي يسعد قلبكم سيدتي الفاضلة ويحفظكم وكل اهلنا في ليبيا وكل بلاد الاسلام من كل سوء .
تقبلي خالص واسمى الشكر والتقدير لشخصكم الكريم .
صورة تخطف العقول سيدتي :

عمدتنا العزيز..الصراحة لن تتخيل سعادتي بردك اللي نور موضوعي ..وكفاني فخرا لو كان الرد الاول والاخير في الموضوع..
واعتز بشهادتك بخصوص اهل ليبيا واتمنى ان نكون دوما عند حسن ظنكم ونعتز بمعرفتكم
وبالنسبة للصور فالصراحة مش تصويري بل من مجموعة من الصور اجمعها لبلدي منذ فترة..
والمنطقة التي اخترت تقع في شرق ليبيا وهي من اجمل مناطق ليبيا
ونتمنى ان تزورنا والعائلة الكريمة في ليبيا ويسعدنا كثيرا استضافتكم في بلدكم التاني وسلامي لام عاصم ..
والهل يجبر بخاطرك زي ماجبرت بخاطري ورديت في الموضوع

اليوم ساعرض لكم صور اخرى من عدة مدن ليبية مع توضيح اسم المكان الظاهر في الصورة..ومن بعدها ساتحدث عن المطبخ الليبي والمطاعم في ليبيا
ولبندأ جولتنا :
الربيع في مدينة مسلاتة

مدينة نالوت احدى مدن جبل نفوسة وهنا تظهر المدينة القديمة

الطريق الى مدينة غريان احدى المدن العربية التى تجاور مدن الامازيغ

شلال في مدينة غريان

صور لجبال اكاكوس

مسجد الصحابة في مدينة درنة شرق ليبيا

مدينة لبدة الاثرية

من آثار مدينة شحات

واخيرا لقطة من ميدان الجزائر من وسط العاصمة طرابلس والمسجد اللي طالع في الصورة كان كنسية ايام الاحتلال الايطالي وتم تحويله لمسجد نظرا لموقعه الاستراتيجي وسط العاصمة ولكبر مساحته

سنتحدث اليوم عن المطبخ الليبي عموما وسنتطرق لبعض المطاعم والمقاهي في مدينة طرابلس خصوصا
يعتبر لحم الخروف هو اللحم الاساسي في معظم المدن الليبية كما يستعمل لحم الابل بكثرة ايضا في بعض المناطق ويليه لحم البقر والجدي وهما الاقل شعبية بين انواع اللحوم ولا يتم تقديمهما للضيوف..وحجم اللحم يعتبر مهم جدا في الضيافة الليبية فالحجم الكبير يدل على حسن الضيافة عند الليبيين..
وفي اغلب الولائم والعزومات خصوصا لو كان الضيوف من الرجال يجب تقديم احدى الوجبات التقليدية الرسمية والتي تختلف من مدينة الى اخرى واليكم اهم الوجبات التي تقدم كطبق رئيسي في المطبخ الليبي :

• البازين وهو طبق يحبه اغلب الليبيين ويعتبر من ابرز معالم المطبخ الليبي وهو عبارة عن دقيق الشعير المطبوخ في الماء ويقدم مع مرقة اللحم والبطاطا والبيض ويقدم مع الفلفل الاخضر الحار واغلب مدن الجبل تقدم هذا الطبق في ولائمها ويتميز بطعم مميز جدا ويؤكل باليد ويجب مزج العجين جيدا بالمرق حتى يصبح لذيذا

up/a/2/b7/2dc/a2b72dc038e6dfa214783c8c1edf1e3d.jpgالكسكسي بالبصلة وهو من الوجبات المهمة ويختلف عن الكسكسي المقدم في دول المغرب العربي قليلا ففي ليبيا يتم مزج حبوب الكسكسي بمرقة اللحم الغنية لتعطي طعم رائع لهذه الاكلة المميزة وتوضع فوقه طبقة من البصل والحمص المطهو في مرقة اللحم وقطع اللحم
up/3/b/cf/d27/3bcfd27c0268886251ee841686c58d41.jpgوبنفس طريقة الكسكسي هناك عدة اكلات ليبية متل رشدة الكسكاس وهي عبارة عن نوع من انواع النودلز او الباستا تحضر طازجة في البيت وتسقى ايضا بمرق اللحم وتغطى بالبصل والحمص واللحم ..كما يمكن عمل المكرونة بالبصلة او مايعرف بالمكرونة المسقية بنفس الطريقة..وكذلك الارز يعد بنفس الطريقة كما ان بعض المدن تعد نوع من الفطير يشبه الفطير المشلتت ويقطع ويسقى بمرق اللحم والبصلة
ويقدم مع هذه الاطباق الفلفل الاخضر الحار المخلل مع الثوم والليمون او مايعرف في ليبيا ب ( المسير )ويرافق هذه الوجبات طبعا المشروبات الغازية وفي الغالب لاتقدم العصائر الا لو طلبها الضيف ..وهذه اهم الاطباق الرئيسية الليبية وسننتقل بعضها الى اهم انواع الشوربة والاطباق الخفيفة واطباق الفطور ..

اما الاطباق الجانبية فلعل اشهرها العصبان وهو عبارة عن احشاء الغنم او الابل يتم تنظيفها وحشوها بالارز واللحم والكبد والبقدونس والبصل الاخضر والريحان وبعض التوابل وتطبخ في المرق ثم تحمر وتقدم احيانا في الولائم كطبق جانبي مع الكسكسي بالبصلة وتعتبر من الوجبات الرئيسية في عيد الاضحى المبارك وهي وجبة شديدة الدسامة ولكنها لذيذة بشكل لايوصف لمن يحب الاكلات الدسمة
up/2/e/44/ec9/2e44ec94b1f89bc294adb476e679e2e1.jpgالمبطن او البطاطا المبطنة وهو عبارة عن بطاطا تقطع الى شرائح بطريقة تجعل بالامكان حشوها وتحشى باللحم المفروم والبصل والبقدونس وبعض التوابل ثم تغمس في البيض والدقيق وتقلى وهي من الوجبات المهمة جدا في رمضان وتقدم في اغلب المناسبات والولائم الليبية
up/2/c/b1/477/2cb14770a754c5b776e3095c1eeaa3b0.jpgوهناك عدة اطباق اخرى مثل البوريك وهو يشبه البوريك التركي وهو عبارة عن عجين يحشى باللحم المفروم ويوضع في الفرن..والمحاشي بانواعها مثل الدولما وهي عبارة عن ورق السلق المحشي باللحم والارز وايضا الفلفل الحلو المحشي والكوسا ..وهناك العديد من الاطباق الجانبية المتنوعة ولامجال لذكرها كلها .

ومع انه لا احد يرى الموضوع الا انني ساكمل غدا باذن الله تكلمة اهم اصناف المطبخ الليبي