مرحبا في الغالي
انا جبتلك المقادير با الصور والمقادير
ودخل على هاذا الموقع وشوف وصف طبق الثريد
~ طبق الثريد ~ - منتدى نافذة العرب http://www.nafithat.com/vb/showthread.php?t=30829
واي خدمه احنا حاضرين

جزاك الله الف خير اخوي الغالي (qatar3333) علي الاهتمام وهذه من ضمن العادات الطيبه التي
يتمتع بها أهل قطر البهيه الاحسان والفزعه والنخوه .

مايبيله شي
حط لك خبز رقاق ورش عليه صالونه

خبز رقاق وحط فوقه صالونه
بس لاتسالني شلون نسوي الصاونه لاني ماعرف ..!!

مب كل صالونه تنحط فوق الرقاق ويستوي ثريد
صالونة الثريد تختلف عن الصالونة العاديه
يعني مب تحط رقاق وترش صالونه لأنه مراح يطلع
نفس ثريد رمضان الأصلي
وراح ادور لك عالطريقة الزينة واحطها لك
بس عموماً صالونة الثريد معروفه انها خفيفه كمية
الماي فيها اكثر من الطماط وصلصة الطماط والخضروات
تكون مقطعه فيها بشكل كبير اشوي

the ro0ok
مايبيلها شي
تسوي الحمسه وتكت فوقها اللحم

اكا جبت الطريقه من اهلي هع هع
اول شي اغسل اللحم وحطه في الجدر وحط كل الابهارات مثل كركم ابزار فلفل اسود الخ .... ومن ثم تغطي الجدر وتولع نار خفيفه وكل عشر دقايق حرك اللحم ثم غطه مره ثانيه واذا جفت الماي الحم نشف حط زيت وحركه ومن ثم ضع البصل والخضروات مثل بطاطس جزر فاصوليا باميا الخ ... ولاتنسى تحط الثوم وزنجبيل ناعم وايضا قليل من الابهارات وضع بعد صلصة الطماطم وليمون اسود وفي النهايه حط ثلاث اكواب ماء تقريبا وعقب سكر الجدر وخله ساعه على النار تقريبا واذا قبل ساعه نشف ماء ممكن تزيده كوب واحد ولاتنسى الملح . وبس عقب حط خبز رقاق اخر شي ورش فوقه الصالونه
((( طبعا هذي كله طريقة الوالده الله يحفضها )))

وانا مع راي أختي روح المسك

اشكر كل من رد وشارك وساعد الله لا يحرمكم من ريحه الجنه ... تم عمل الثريد
وتقديمه لضيوفنا وفعلاً كان شي رائع الكل يسال عنه .. شكراً مره اخري