خلال الصيف يصبح شارع الكورنيش، الذي يبعد ثلاثة كيلومترات فقط عن مركز المدينة ومسجد الحسن الثاني، الوجهة المفضلة لسكان الدار البيضاء وزوارها، وعلى مدار الساعة لا تكاد تنقطع الحركة على أرصفته المزدحمة وشرفات مقاهيه المطلة على البحر، وشواطيئه الرملية الجميلة المنغرسة بين الصخور، ومسابحه الخاصة المجهزة بمختلف الوسائل الترفيهية والملاهي المتنوعة للصغار والكبار والملاعب الرياضية. ففي كورنيش الدار البيضاء يمكن ممارسة التزلج على الجليد في عز الصيف في القاعة المخصصة لذلك ضمن مهرجان الفصول الأربعة الذي سيستمر حتي نهاية شهر سبتمبر (ايلول).
الآلاف يحجون يوميا إلى شارع الكورنيش في مختلف ساعات الليل والنهار، وجهة واحدة وأسباب مختلفة لا يجمع بينها سوى البحث عن ملاذ من حرارة الصيف ومكان لقضاء وقت ممتع. فهذا يبحث عن الهدوء والاسترخاء بعيدا عن ضوضاء المدينة يجد ضالته في الاستلقاء على الرمال الدافئة أو الاسترخاء على مقعد طويل في واحد من الشواطئ الخاصة المصطفة على طول شارع الكورنيش والمتنافسة في تقديم أجود الخدمات والتجهيزات لروادها، وذاك يجتذبه صخب النوادي والمراقص المبثوتة على جنبات الشارع، والآخر يستهويه تحدي أمواج المحيط الهادرة وتياراته المضطربة. واولئك مجموعة سياحية تنهي مسار زيارتها للدار البيضاء بطبق من السمك وفواكه البحر الطازجة على الكورنيش. وفي آخر الليل تخترق سيارات العرسان الذين تزوجوا في تلك الليلة شارع الكورنيش في مواكب صاخبة باتجاه شاطئ عين الذئاب حيث جرت العادة أن يأتي العرسان مع بعض أصدقائهم وأقاربهم في ليلة الزفاف لأخد صور تذكارية على شاطئ عين الذئاب تعبيرا عن الارتباط الوثيق بين المدينة والبحر، الذى تستمد منه قوتها وسر وجودها.
ويشكل شاطئ عين الذئاب في أقصى جنوب الكورنيش مع سلسلة الشواطئ الطبيعية غير المجهزة في المدخل الشمالي للمدينة (شواطئ زناتة والنحلة وبيكيني والسعادة) الملاذ الصيفي بالنسبة للشرائح الشعبية ذات الدخل المحدود من سكان الدار البيضاء.
وإذا كان الكورنيش يتميز بقربه الكبير من وسط المدينة، فعلى بعد كيلومترات منه باتجاه الجنوب يوجد حي سياحي جديد على شاطئ داربوعزة، بتجهيزات راقية موجهة للشريحة العليا من الزبائن. كما توفر مدن المحمدية وبوزنيقة شمال الدار البيضاء، ومدن آزمور والجديدة، سلسلة من الشواطئ والمنشآت الاصطيافية البديلة عن كورنيش الدار البيضاء. ولكسر رتابة الصيف يتجه البيضاويون نحو الشرق للاستمتاع غير بعيد بالنزهة في أرياف بن سليمان أو بجولة قنص في غابة بلوط الفلين الرائعة بمنطقة الزايدية، أو برحلة إلى الجنوب عبر مزارع الكروم باتجاه قصبة بولعوان التاريخية المحصنة المشهورة بممارسة الصيد بالصقور.
المطاعم
الطبخ الإيطالي
لابوجابوجا، زنقة العواصف، 022949136
لوكازابلانكا، زنقة أبو إسحق المروني، 022991139
شي إرنستو، الكورنيش، 022395748
دون كاميليو، 15 زنفة ابو رقراق، 022311644
دون جيوفاني، 89 زنقة ابن منير، 022251919
لودوناتيلي، 57 زنقة محمد صدقي، 022200209
لوفينيلي، 36 موسى بن نصير، 022228256
الحديقة، فندق رياض السلام، 022395425
ماركوبولو، 160 محج الجيش الملكي، 022311212
سيسيليانو، 6 زنقة الحافظ السلفي، 022256038
توسكانا، زنقة، أبو يعلى الإفراني، 022369592
الطبخ الآسيوي
بانكوك، 17 زنقة بيكاردي، 022490223
شينج شانج، أمام الفيلودروم آنفا، 022363942
ديليس دازي، 140 زنقة بن منير، 022237982
جولدن تشاينا، 12 زنقة فوكول، 022273526
كيم مون، 160 محج مرس السلطان، 022263226
بيكين، 28 زنقة علال الفاسي، 022207073
بورازياتيك، 101 زنقة بن منير، 022254101
لوساكورا، فندق شيراتون، 022317878
شانجريلا، داوليز الكورنيش، 022395831
البامبو، فندق الكندرة، 022261560
وونج كونج، فندق حياة ريجينسي، 022261234
الطبخ اللبناني
بيف كلوب، 124 شارع آنفا، 022470358
بعلبك، 3 شارع المحيط الأطلسي، 022391193
بيروت، 7 زنقة كراتشي، 022308798
عند أبو نواس، 12 شارع خريبكة، 022312109
ميدل إيست جاردن، 11 شارع خريبكة، 022444689
تالسينت كباب، شارع فكتور هوغو، 022471929
الطبخ المغربي
منزه الضيافة، 50 زنقة نورماندي، 022252513
باسمان، شارع المحيط الأطلسي، 022391996
الجوهرة، 160محج الجيش الملكي، 022311212
المنية، زنقة الأمير مولاي عبد الله، 022222669
الدويرة، فندق رويال منصور، 022223011
رياض الزيتون، 31 شارع الراشدي، 022223927
إملشيل، 27 زنقة الوزير التازي، 022220999
الباهية، فندق هوليداي إن، 022294949
الدار البيضاء، فندق حياة ريجنسي، 022261234
الطاجين، شارع مولاي عبد الرحمن، 022276400
دار الأندلس، ليدو الكورنيش، 022391313
الأندلس، فندق شيراتون، 022317878
مطاعم السمك
أوستريا، ميناء الصيد البحري، 022441390
الميناء، ميناء الصيد البحري، 022318561
البحر ، منارة العنق شارع الكورنيش، 022363315
تانكاج، 59 شارع الكورنيش، 022367105
لاماري، 44 شارع مولاي عبد الرحمن، 022276601
عند مصطفى، 48 شارع حمزة بن عبد المطلب، 022993416
عين اللوح، 95 زنقة العرعار، 022298028
الكمبيز، 59 شارع الكورنيش، 022367105
عند ميمي، 8 زنقة بحر إيجي، 022396159
مغارة الدلفين، 115 شارع هوفيت بونيي، 022221200
الطبخ الفرنسي
لوكابيستان، 90 شارع الكورنيش، 022391190
أيروبوستال، 6 زنقة موليير، 022360252
لاتوليي، 2 زنقة بييركوري، 022222037
رترو 1900، مركز 2000، 022276073
الجندول، مركز 2000، 022277488
لابافارواز، 133 زنقة علال بن عبد الله، 022397979
آنفا، 73 زنقة علال الفاسي، 022277527
كاليبسون، شارع الكورنيش، 022367629
كازابلانكا لايت، 25 الحسن الثاني، 022222186
أمسكرود، 40 زنقة الشاوية، 022276007
أوبتي روشي، منارة العنق، 022276536