اللي اعرفة انها حلى يشبة المهلبية مضاف لها صدور الدجاج

كما يقال في بلاد الشام
تعرفي طعم تمك( يعني تعرفي الذوق في اختيار الطعم الراقي)
قصة :
طاؤوق قيسو
أحد السلاطين العثمانيين كان يشيع في بلاطه أن هناك هدية قيمة جدا لمن يبتكر طريقة جديدة لوجبة ( حلو) يعني طبق يقدم كنوع من أنواع الحلى.
فكان من روائع وابتكارات طباخيه هذا الحلى المسمى ( بطاؤوق قيسو) فهو حلى مكون من صدور الدجاج ويقدم في طبق مع البوظة العربية فهو أروع وأجمل وألذ حلى ذقته في حياتي ويفوق ( مونتن كيك ) الأمريكي .
ربما بعض الإخوان لا يستوعب تجربة هذه الفكرة لكن ليس هناك ما يدل على طعم صدور الدجاج له طعم وذوق خرافي
وأفضل ما يصنعه مطعم يسمى قناعات في الجانب الآسيوي.

برافوا أم زهير تسلم أيدك.....
والحمدلله على السلامه

والله نعرف ابن عمه واسمه شيش طاووق دجاج
وهو عبارة عن صدور دجاج مقطعة مربعات ومشوية على الفحم
لكن طاؤوق قيسي هذا جديد وسيضم الى القائمة باذن الله
شكرا لك

من أراد الأكل التركي الشعبي ( المأكولات التركية التي تقدم كأنك في البيت التركي) لكن في مطعم فاخر وسعره ممتاز نسبيا اسم المعطم قناعات وطريقة الوصول إليه تقف أمام البازار المصري وتتجه على البحر هناك بواخر صغيرة تنقلك للشاطئ الآخر وعند نزولك للشاطئ يأخذ الطريق إليه أو أسأل أي شخص هناك بالأمارية مدخله مشرع بشراع أخضر وتذوق لديهم الطاؤوق قيسو وأدعوا لي

والله تسلم يالغالي على الذوق الرفيع
ونجرب ونشوف
ليش لا !!!!!!

بالعافية لكل من يتلذذ بالحلى .
ولا يفوتكم إذا زرتوا يلوا هناك مطاعم على البحر أحدها مطعم ايطالي فتح قبل سنتين وهو راقي وأكله جدا لذيذ وغير عن طعم الأكل التركي.
ولا يفوتكم هناك نوع من السمك يسمى ( مسغد ) فطعمه جدا خرافي كأنك تأكل الناجل الحر من البحر الأحمر.
ومن مر بجوار ياني كابي فيجد مجموعة من المطاعم على البحر تبيع الأكلات البحرية ولو مديت رجلك خلف المطاعم تجد السمك الطازة الحي والكلماري فلا يفوتك اختيار السردين الصغير والكلماري الذي لم آكل في حياتي بنفس ذاك الطعم الخرافي ولم أجد أحد يعمل مثله حتى في مطعم بيبنوس.
المهم من ذاق وتذوق وشعر بالنكهة الخرافية لا ينسى يدعي لوالدي ولأبولميس وعائلته الصغيرة التي أسأل الله العظيم بعدد حبات الرمل وعدد حروف ما كتب في الموقع وعدد ما نظر في الموقع أن يكبر عائلتي ويزيدها لكي أغزوا بلاد الترك وأجعلها مستطونة عربية بالمجاني .

ما في درجة على الجواب الصحيح ...يا صاحب الموضوع ؟؟؟؟؟؟؟؟
الاخ الدوسي قام بالواجب.....تاووق قايسي من الحلى المفضل لجميع افراد العائلة عندى
حتى انهم يوصوني اجيب منه للسعودية ...هناك مطعم في شارع استقلال عند مدخل ساعات سواتش
الحبة ب 3 ليرات ونصف ....وعندما سألهم زوجي عن الطريقة قال صاحب المطعم( شوك ظور )

أحسنت وبارك الله فيك وجعل الله الجنة مثواك لكن أفضل ما ذقته في مطعم قناعات في القسم الآسيوي تذهب إليه بالفيري من أمام البازار المصري
وسامحيني على عدم وضع الدرجة