قررنا وأثناء تجولنا في باندونق تذوق Martabak Manis وهي أكلة لذيذة اعجبتنا في
رحلتنا السابقة وخاصة في مدينة بوقور الحالمة التي افتقدت زيارتها في هذه الرحلة !!
وجربناها في جاكرتا وهذه المرة قررنا تجربتها في باندونق وتبقى تجربة بوقور أفضل وألذ كثير !!!
قد تكون مغامرة ولكن هي تجربة جميلة وكانت لموقف وصدفة وأردنا استعادت تلك اللحظة
الجميلة من خلال زيارتنا السابقة لبوقور الحالمة ..بعض المعلومات عن Martabak Manis من الإنترنت ..
هي وجبة شعبية في اندونيسيا تسمى Martabak Manis مارتبك مانيس أو مارتبك الحلو
وهي وجبة خفيفة شعبية تتناول في إندونيسيا ..
تعرف أيضا باسم "terang بولان" أو "كوي بانجكا بينانج" ..
تعرف أيضا باسم "باليك ابام" في ماليزيا ..
عادة ما تكون مصنوعة من قبل الباعة المتجولين في المساء ..
تتكون من مجموعة متنوعة من المكونات : الجبن والشوكولاتة والفول السوداني وحليب
مكثف وبذور السمسم ..
تجربة باندونق من خلال رحلتي 2010 ..

هذا Martabak ولكن مالح يعني مثل المطبق المالح عندنا ..

وهذه تجربة جاكرتا من خلال رحلتي 2009 ..