بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال اخواني وخواتي اعضاء وزوار منتدى العرب المسافرون
اليوم كانت رحلتنا لإمارة رأس الخيمة والتجمع في مسجد الجزيرة الحمرا (جزيرة الزعاب) لاداء صلاة الجمعة ومنها لمخرج 119 على شارع الشيخ محمد بن زايد (شارع الامارات سابقاً) والجو كان بارد والطبخة غوزي دجاج بالحشو والطباخ اليوم اخونا محمد سالمين
واترككم مع الصور
وشب النار
وهذا جدر الغوزي ويتم وضع ماي بقاع الجدر وعلى حرارة النار يتبخر الماء ويضرب الدجاج او اللحم وينطبخ بالبخار
وغسل الدجاج
واضافة الملح
والدجاج طازج ووزنه 750 جرام او غرام عدد 7 دجاجات
وبعد ما انتهينا من تبهير الدجاج اضفنا الماء
وجبنا الحشوة جاهزة من البيت عبارة عن
( حمسة بصل وبطاط وعدس وبيض )
وحشو الدجاج بالبيض والحشوة
وهذا شكل الحشو بالدجاج
وعيشنا المفضل
ومنظر عام للبقعة او المنطقة اللي جلسنا فيها
وتجهيز القهوة والكرك
وتجهيز السلطة
وبعد مانقعنا العيش
والدجاج جهز
نقوم نطلع الدجاج ونرفع القطعة اللي ترفع الدجاج