1. ماذا تأكل

عندما تزور هولندا سوف تقف حائرا حول أولوية زيارة مناطقها الجميلة التي تعتبر أغلبيتها مهمة وتاريخية تتمتع بطبيعة هادئة تجذب السياح اليها بهدف التعرف على معالمها التي تمزج القديم بالحديث بتناغم شديد، وتذوق مأكولاتها.
فإذا كنت قادما الى مدينة روتردام بالقطار فانه بمجرد خروجك من محطة القطار الرئيسية بالمدينة تجد امامك اكثر من وسيلة للتنقل والتجول بين اروقة المدينة لمشاهدة ما فيها من مناظر ساحرة. ولتسهيل الامور على بعض السياح أو المترددين على المدينة من جنسيات عربية تجد في بعض الاحيان ارشادات مكتوبة باللغة العربية على محطات «الترام»، وتستطيع ايضا ان تستقل سيارة أجرة، ولا تتعجب اذا وجدت في معظم الاحوال سائق سيارة الاجرة من اصل عربي، وغالبا ما يكون من المغرب، ويتحدث معك باللغة العربية او الفرنسية او لغة البلاد الاصلية الهولندية، واثناء تجولي في المدينة شاهدت عددا من المنازل القديمة ذات الطابع المعماري التاريخي، ولفت انتباهي الشوارع الواسعة وتنظيم السير المدهش على عكس ما نراه ساعات الذروة في بلداننا، كما يلفت نظر الزائر للمدينة وجود اماكن منتشرة في انحاء روتردام للتنزه وتمضية اوقات الفراغ; وهي عبارة عن مساحات خضراء واسعة وأماكن للعب والتسلية، وهو الامر الذي يمكن ان تجده في معظم المدن الهولندية الاخرى، ومن اللافت أيضا في المدينة وجود ما يسمى ب«البيوت المائلة»; وهي عبارة عن تصميم معماري غريب وجميل في نفس الوقت وتبدو تلك البيوت منذ الوهلة الاولى وكأنها منازل غير صالحة للسكن وان كل شيء فيها قد يكون رأسا على عقب، إلا ان سكان تلك البيوت لا يشعرون بذلك ويعيشون حياة طبيعية داخل تلك البيوت التي لا يختلف ترتيبها الداخلي عن اي منزل آخر عادي تم بناؤه دون انحراف أو اعوجاج، والى جانب أهمية مدينة روتردام السياحية والتجارية فهي تعتبر أيضا واحدة من اهم الموانئ الاوروبية، يقطنها ايضا عدد لا يستهان به، من الاجانب وخاصة من أصول عربية واسلامية، شأنها في ذلك شأن مدن اخرى مثل امستردام وايندهوفن واوترخت.

• لاهاي بعيدا عن السياسة
• ومن روتردام الى لاهاي التي تفصلها مسافة ما يقرب من 60 كلم فقط عن العاصمة الهولندية أمستردام، وتستغرق المسافة ما بين نصف الساعة الى 45 دقيقة سواء بالقطار أو بالسيارة، وتعتبر محطة القطار في لاهاي واحدة من اقدم محطات القطار في هولندا، والتي تمثل جزءا من شبكة المواصلات الحديدية الهولندية التي تكتسب شهرة واسعة على المستوى الاوروبي، حيث تعتبر واحدة من اكبر شبكات المواصلات في اوروبا. وتعتبر لاهاي العاصمة السياسية لهولندا، حيث يوجد فيها مقر الحكومة والبرلمان، كما تضم العديد من المؤسسات والمباني الاوروبية والدولية الهامة ومنها مكتب الشرطة الاوروبية ومكتب القضاء الاوروبي ومحكمة العدل الدولية الشهيرة بحل النزاعات الدولية والقضايا العالمية الساخنة.
• زيارات مميزة في لاهاي
• وبعيدا عن السياسة توجد أماكن شهيرة ينصح بزيارتها في لاهاي، كالمراكز التجارية و شاطئ «شخيفنينج»، الذي يشهد اقبالا كبيرا من جانب السياح من معظم دول العالم خلال فصل الصيف لما يتمتع به من مميزات قلما تتوفر في شواطئ اخرى بدول العالم المختلفة من سحر وجمال ونقاء واتساع وخدمات متوفرة وممتازة، ويفضل البعض من الهولنديين التمتع بالمناظر الجميلة للشاطئ خلال فصل الشتاء وبالتحديد في عطلة نهاية الاسبوع، لتفادي زحمة السياح في فصل الصيف.

ولا تقتصر المناظر الجميلة على مدينتي لاهاي وروتردام بل تنتقل عدوى الجمال الى مدن اخرى مثل دوردرخت وايندهوفن واوترخت وتلبورخ ولايدن والكمار وهارلم.
ومن الملفت للنظر في هولندا بشكل عام، الطرق السريعة التي تربط بين تلك المدن، والتي تمكن الزائر من مشاهدة المساحات الخضراء الشاسعة على جانبيها، حيث تنتشر المراعي وطواحين الهواء، ويلفت الانتباه ايضا مدى الاتساع الذي تتميز به تلك الطرق السريعة واشارات السير والارشادات التي تسهل من مهمة قائدي السيارات وكذلك انتشار شبكة من الجسور التي تختلف من حيث الطول والاتساع بحسب كل مدينة، والطريق السريع القريب منهما، وكلها امور تهدف في النهاية الى توفير قيادة آمنة وسهلة لقائدي السيارات خلال تنقلهم من مدينة الى اخرى في هولندا.

• احتفالات خاصة
• يجري في شهر مارس (آذار) من كل عام الاحتفال بمهرجان الافلام بالاضافة الى عروض السيرك المميزة في محيط منطقة سانت جيل.

شهر ابريل (نيسان) تزدحم فيه حفلات الجاز الماراثونية، ويعتبر هذا الشهر من أجمل الاشهر لمحبي هذا اللون من الموسيقى.
أما لمحبي الورود والزهور الفريدة من نوعها يمكنهم زيارة بروكسيل خلال شهر اغسطس (آب)، حيث تجد آلاف الانواع من الزهور يتم وضعها في تصميمات رائعة وساحرة.

• تذكارات وتبضع
• لا يجوز ان تزور بروكسل من دون شراء وتذوق الشوكولا البلجيكي الشهير، الذي يعتبر من أهم ما يميز البلاد، فيمكن تقديمه كهدية عند عودتك فيكون أفضل ذكرى تحملها معك من بلاد الورود والحلوى وطواحين الهواء.

واذا كنت تفضل شراء الثياب والمجوهرات والمطرزات والقطع الأثرية، فما عليك الا التوجه الى شارع لويز وشارع La toison d"or .

ماذا تأكل

• ومن الحلوى والشوكولا الى الاكلات الشهيرة في بروكسل وجميع مناطقها نذكر منها المحار والبطاطا المقلية وWaffles و الخبز المحلي بالاضافة الى طبق محلي يجدر بك تذوقه ويسمى ب Waterzooi وهو عبارة عن يخنة سمك.

منقول