- الميدان (دهليز حوران):bounce8:
- سوق القباقبيه:x1:
- المقهى البرلماني"
- بوظة بكداش :016::016::212::36_11_10:
ارجو ان تحوز هذه المشاركه المتواضعه والمعلومات القليله على اعجابكم فأنتم اهل الذوق واساس المعلومه فلكم مني كل تحيه وتقدير
الميدان (دهليز حوران):bounce8:
عرفت مدينة "دمشق" بقدمها وعراقة شعبها وتنوع ساكنيها، وجاء هذا التنوع كونها عاصمة من أيام الأمويين إلى يومنا هذا، وبسبب كبر المدينة وجمعها للكثير من المهن خصوصاً الصناعية منها، نزح الكثير من الناس إليها من كل المحافظات السورية، وذلك بحكم الحاجة إلى العمل إن كان في القطاع العام أو الخاص، ولتجارة الزراعة أيضاً التأثير الكبير في ذلك فإن مجيء الفلاح في كل يوم إلى العاصمة من أجل بيع منتجاته أدى إلى انتشار فكرة الاستئجار في "دمشق" وتزوجه منها أحياناً، ومع الزمن استقر العديد من الفلاحين والصناعيين في هذه المدينة، ومن الأحياء الدمشقية حي "الميدان" الذي سمي "بدهليز" "حوران" لأنه يشكل بوابة "دمشق" الرابط بينها وبين محافظة "درعا" فهو أول منطقة من خارج السور القديم.
سوق القباقبيه:x1:
يقع سوق القباقبية بموازاة الحائط الجنوبي "للجامع الأموي"... يأتيه القادم من "سوق الحميدية"، والمتجه إلى "النوفرة" (أشهر مقاهي دمشق القديمة)، وأحياء "العمارة، والقيمرية"...
يعود السوق إلى العهد المملوكي، وكان متخصصاً بصنع "القباقيب"، والصناديق المطعمة بالصدف... لم يبق من هذا التخصص سوى الاسم باستثناء بعض القباقيب ذات الوظيفة التذكارية التي تعرض هنا وهناك، إضافة إلى الصناديق المشغولة بتقنية الموزاييك- تقنية تحاكي تطعيم الصدف- ومازلت تجد في هذا السوق كراسي القش المنخفضة، وقوالب المعمول الخشبية نوع من الحلويات الدمشقية)، وستائر الخرز، وماعدا ذلك استغني عن وجوده بما يدل عليه على سبيل الذكرى كمجسماتٍ صغيرة.
المقهى البرلماني"
مقهى الروضة" ذلك المكان الذي يقع في منتصف "دمشق" والذي يحتل مركزاً مهماً في شارع "العابد"، "الروضة" الاسم الذي اعتاد زوارها أن يستعملوه هو متنفسٌ جميل يرتكز في قلب "دمشق"، حيث زوارها الذين يأتون من كل مكان ومن كل الطبقات، والذين أطلقوا عليها "البرلمان الثقافي".
بوظة بكداش :016::016::212::36_11_10:
محل ارتبط اسمه بشكل وثيق بسوق "الحميدية" الشعبي التراثي المحلي، فما أن تذكر اسم "الحميدية" حتى تتذكر "بوظة بكداش" في قلب هذا السوق، إن زرت المحل في السابق أو سمعت عنه ممن زاروه وشكلوا دافعاً لديك لزيارته وتذوق هذه البوظة العربية الدمشقية المعروفة في كثير من بلدان العالم بنكهتها.
مع اني مريت من جنبه كمن مرة
بس ياويله بكداش مني هذي المرة لاعمل فيه عمايل ماحد عملها قبلي
بحطم الرقم القياسي بأكل البوظة لعيونكم ولو:8888: