السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
موضوعي اليوم هو عن المطعم البرازيلي الشهير
Fogo De Chao
العنوان:N. La Cienega Blvd 133
Beverly Hills, CA
يمكن المطعم نظامه غير جديد عليكم لكن حبيت أتكلم عنه
لأنه عجبني جداً ونصيحة ماتروحون له إلا وانتم جوعانين مرة
المطعم طريقته مبتكرة بعض الشيء
اول شيء يقدموا لك شرابك اللي طلبته مع سلة من الخبز البرزايلي بالجبن
اسمه
patilde de queijo
يجيك حار وطازج و لذيذ جداً جداً جداً
بعدين تنتقل إلى بوفية السلطات
البوفيه كبير ومتنوع ورائع للغاية أظن يكفي كوجبة كاملة
يقدم لك بوفيه السلطات 30 نوع منها :الخضار الطازجة المقطعة - أجبان متنوعة - اطباق من المقبلات البرازيلية
لكل طاولة بطاقة دائرية من وجهين
لون اخضر ولون احمر
لون الأخضر يعني Go
واللون الأحمر يعني Stop
بعد بوفيه السلطات ستقوم بقلب البطاقة الموضوعة عند طبقك إلى الأخضر تفيد انك اكتفيت من السلطة وحان وقت الطبق الرئيسي
Ready to eat meat? Yes please
ويبتدي المشوار مع عالم اللحوم ههه
المطعم ميزته يقدم لك معضم أنواع اللحوم المشوية
بقر- عجل - غزال - خروف - دجاج - طيور ....ألخ
يقوم الجرسون بالخروج من المطبخ كل حين ليقدم لك أسياخ لحوم متنوعه
(15 نوعاً تقريباً) ما بين قطع دجاج ، ديك رومي، لحم غزال، ستيك، ريش لحم، فيليه ، ربيان ، أضلع........إلخ
إلى أن تجيك التخمة
مع اللحوم يقدم ثلاث انواع برازيلية
1- بطاطس مهروسة mashed potatoes
2- كعك مالح من الذرة مقلي fried polenta
3- موز مقلي ويسمى plaintains
انا دائماً أختار الثالث رائع جداً ويستاهل التجربة
ويوجد بوفيه صغير فيه انواع من الرز البرازيلي والبقول واطباق من الخضار المطبوخه
وبعد ماتجيك التخمة والحمدلله يجي دور الحلويات
يقدم لك المينيو وفيها أنواع برازيلية كثيرة
مثل
- حلوى البابايا مع ايس كريم وكريمة papaya cream
- فطيرة الليمون lime pie
- كريم بروليه Crème Brule
أتمنى يكون عجبكم الموضوع وأفدتكم واللي عجبه
يقدر يزور الموقع حقهم وياخذ فكرة اكثر عنه وعن الأفرع حقته
http://www.fogodechao.com
كيف اسعارة مرتفعة ؟