T w i n s X
27-05-2022 - 08:54 am
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم جميعا
خطر على بالى اكتب هذا الموضوع مع انى اتمني مايكون احد سبقنى
ويكون خاص للاكل الاندونيسي (يموت فى الاكل الاندونيسي)
وبما انى احب الاكل بصفه عامه والاندونيسي بشكل خاص وغير كذا اطبخ كويس والحمدلله
فقررت ان اكتب لكم الوصفات اللى اعرفها وياريت كل واحد يكتب الوصفه اللى يعرفها لتعم الفائده على الجميع ... تحياتنا لكم
اول طبخه اقدمها لكم البوبورايام
البوبورايام هكذا تنطق بلاندونيسي وهي تعني الرزالمسلوق مع الدجاج
المكونات
1-رز(بسمتي)
2-دجاج مقطع قطع لشرائح طويله وصغيره
3-كربوك(يباع في المتاجر الكبيره) وهو عباره عن جمبري ناشف وله عدته انواع(يفضل التنويع وقت الشراء)
4-الكاتشب الاندونيسي الاسود
5-سمبل وهو عباره عن فلفل احمر(حار)+بصل+ثوم ويقلي في الزيت جيدا
طريقة عمل البوبورايام
اولا - نطبخ الرز كالعاده الا ان يصبح مثل رز السليق المعروف
ثانيا-نأتي بشرائح الدجاج المقطعه صغيره ونقليها في الزيت
ثالثا-نأتي بالكروبوك وايضا نقليه في الزيت
بعد الانتهاء من جميع الاعمال السابقه
نحضر صحن ونضع الرز ومن ثم الدجاج وفوقه الكروبوك المقلي بعد تكسيره الا قطع صغيره
ومن ثم الكاتشب الاسود والسمبل الحار
ملحوظه
يشرب الاندونيسين مع هذه الاكله غالبا الشاي بس من غير سكر
معلومه عن هذه الاكله
البوبورايام اكله اندونيسيه وتعتبر من وجبات الافطار في اندونيسيا
ومنتشره جدا في منطقه بونشاك وفي روايه اخرى بونجاك (حسب ما شفت )
وصدقوني لذيذه مره
وبالهناء والعافيه مقدما للجميع وانتظرونا مع اكله اندونيسيه شهيه
حياكم الله يالثلاثي المرح ...
وش هالحركات الرمضانية ....
اقول موب كانه هالطبخه هي الناسي قورينق .. ولا مشابهه هذيك رز محمر وهذا مسلوق ..
ننتظر البلا بلا
تحياتي