السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بإختصار الموضوع يتحدث عن ( التيب ) أو ( البخشيش ) وهو مبلغ مالي يدفع للخادم .
مالفت نظري هو طريقة جديدة بدأت بإستخدامها المطاعم المتوسطة والراقية .
فعند طلبك لفاتورة الدفع بعد تناول وجبتك ،، وبعد التدقيق والتمحيص بالفاتورة ستجد بالأدني
مبلغ مقتطع وهو TAX ، وهذا لاخلاف عليه .
ولكن وفي بعض الأحيان وكما حدث لي هذا الأسبوع يوجد مبلغ يوازي ال 10% من قيمة الفاتورة
وتم الإشارة بجانبة بإنه non tax ولكن هذا لايوحي لك بإن هذا هو البقشيش ولكنهم تلاعبوا بالإلفاظ
حتى تقوم بدفع بقشيش إضافي دون إدراكك أن هذا المبلغ هو البقشيش بعينه , ولكنهم بدلوا الكلمة للإيحاء
بدون أدنى مسؤوليه أو تنبيه بإن هذا مبلغ آخر لاعلاقة له بالبخشيش .
ملاحظة :: عادة بعض المطاعم تضيف التيب لطاولة تحوي 8 أشخاص فما فوق للفاتورة بشكل تلقائي
وهذا إجراء متبع في الكثير من المطاعم ، وذلك بمايوازي 18% من قيمة الفاتورة .
تنبيه آخر بخصوص الواين :::
الكثير من المطاهم الأمريكية تستخدم الواين كبديل للزيوت عند الطبخ لذلك يجب التأكد والتنبه من ذلك
وخصوصاً من قبل المدير أو الطباخ ،، لإن النادل غالباً لاعلم له بهذا الأمر .
جنبنا الله وإياكم كل محرم .
حفظكم الله ورعاكم ،، في حلكم وترحالكم .