1. تجربتي الشخصية في لبنان في الأسبوع الماضي:

في البداية أحب أشكر أعضاء المنتدى والمشرفين على هذا الموقع الاكثر من رائع
شخصياً لا أعلم سبب تأخري عن التسجيل في المنتدى على الرغم من أنني من المتابعين له خلال الخمس أو الست سنين الماضية على أقل تقدير (وحتى قبل أن تشتريه شركة ياهو)
وأعتبره عامل مهم جداً في التخطيط للسفر
نرجع لمحور حديثنا
كم من المفروض أن يكون بخشيش النادل في مطاعم لبنان؟؟
بصراحة الوضع مُحيّر لأن أغلب المطاعم يحسبون رسوم خدمة
لأنني قليل الخبرة في الدول العربية (الغير خليجية) حيث أنني لم أسافر إلى أي دولة عربية غير المغرب ولبنان
وباقي سفري كله في دول الخليج العربي وأوروبا وأستراليا وأمريكا وجنوب شرق آسيا
من المعروف مثلاً في أمريكا أن البخشيش يكون 10-15% من قيمة الفاتورة لأنهم لا يحسبون أي رسوم خدمة
أما في دول الخليج وأغلب دول العالم تكون الفاتورة متضمنة لرسوم الخدمة، ولذلك فإن وضع ما يعادل دولار واحد كبخشيش في دول الخليج أو 1-2 يورو في أوروبا هو السائد، ولا توجد مشكلة إن لم تضع شيئاً لأن رسوم الخدمة قد تم احتسابها، ومن المفروض أن تذهب إلى النادل الذي قام بالخدمة (على الأقل هذا ما يحدث في الدول الأوروبية)
المشكلة في لبنان أن أغلب المطاعم تقوم بإحتساب رسوم خدمة (عادة تكون بحدود 15%)، ومع ذلك نجد أن النادل يريد بخشيش!!

تجربتي الشخصية في لبنان في الأسبوع الماضي:

المطاعم التي تحسب رسوم خدمة أعطي النادل بحدود 3000 ليرة (لم أعطي النادل في جراند كافيه الروشة ومطعم البلد في السوليدير شيء لسوء الخدمة والبطىء الشديد في تقديمها وخصوصاً في جراند كافيه)
أما المطاعم التي لا تحسب رسوم خدمة اعطيهم بخشيش جيد، وبصراحة لم أرى مطعم لا يحسب رسوم للخدمة إلا مطعم مانويلا في المعاملتين، وكان الحساب 89 ألف وكملتها لهم 100 ألف، بس بصراحة يستاهلون لأن خدمتهم ولا أروع، ويكفي إن المكسرات والفواكه ببلاش
وبحكم إني أُعجبت بلبنان ولقرب مسافة الطيران وناوي أزورها مستقبلاً مرات عديدة بإذن الله كزيارات لونج ويك إندز
عندي سؤال لخبراء لبنان:
ما هو المفروض دفعه كبخشيش في المطاعم التي تحسب رسوم الخدمة في الفاتورة؟؟