في حين أن الدول الاسكندنافية ، وخاصة السويد ، معروفة بأطباق السمك ، فهناك العديد من النكهات
والوصفات والأطعمة الأخرى التي تستحق الاكتشاف و يمكنك الغوص واستكشاف فن الطهو السويدي
و الاطباق السويديه التقليديه من خلال الاطعمه التاليه : -
Janssons frestelse- يانسن
طبق يانسن هو طبق سويدى تقليدى من الشائع تقديمه خلال فتره اعياد الميلاد و لكنه يقدم على مدار العام ايضا
و يتكون الطبق من البطاطا و السمك والكريمه و البصل و الخبز .
Raggmunk & Lingonberries
Raggmunk & Lingonberries هو طبق سويدى تقليدى عبارة عن فطيره مقليه فى الزبد
و تقدم عاده مع لحم الخنزير المقلى او التوت البرى .
Marinated Salmon with Dill Potatoes – سمك السالمون المتبل مع البطاطس
Gravlax او طبق السالمون المتبل هو جنه حقيقيه لعشاق الطعام فهذا الطبق ذو الاصول الفرنسيه
يتكون من شرائح سمك السالمون المتبل بالشبت و الاعشاب و يقدم هذا الطبق مع صلصه الخردل و البطاطس المسلوقه .
Knäckebröd: Crisp Bread – الخبز المقرمش
Crisp Breadاو الخبز المقرمش يخبز فى السويد منذ 500 عام , و اليوم يستخدمه السويديين مع وجبه الافطار
او يتم تناوله مع الجبن او شريحه من اللحم او الكافيار .
Gubbröra
Gubbröra هى سلطه الانشوجه وتقدم على شريحه من الخبز كوجبه خفيفه او كنوع من المقبلات وهو
من الاطباق الشائع تقديمها اثناء الاحتفالات .