ان الطعام البولندى جنه حقيقيه لمحبى الطعام و لكنه قنبله موقوته ان كنت ممن يحسبون سعرات الطعام الحراريه
فهو مطبخ يعتمد على اللحوم ( الخنزير – البقر – الدجاج ) كما ان النقانق البولنديه أشهى بكثير من نظيراتها الالمانيه
فضلا عن الخبز البولندى الذى لن تستطيه مقاومه طعمه كما يعتمد المطبخ البولندى على عدد من المكونات الأساسية و
هي الشمندر ، مخلل الملفوف ، والخيار (المخللات والخضر) ، والفطر ، والنقانق ، kohlrabi ، والقشدة الحامضة
والأعشاب مثل (المردقوش ، الشبت ، الكراوية ، الفلفل) , واليك أشهى ما يمكن تذوقه
بيروغه او الزلابيه البولنديه – Pierogi
بيروغه هى نوع من الزلابية المصنوعه من العجين المسلوق فى الماء و يتم حشوه بمجموعة متنوعة من الحشوات.
و من الحشوات الأكثر شعبية هي اللحوم ، مخلل الملفوف والفطر ، والفواكه الموسمية (العنب البري ، الفراولة والكرز)
، الحنطة السوداء ، الجبن الحلو أو البطاطا المسلوقة مع البصل المقلي , و تعد بيروغه من الاطعمه الشائع تقديمها خلال
الاحتفالات بأعياد الميلاد .
Rosół – حساء الدجاج
Rosół هو الحساء الأكثر شيوعًا الذي يتم تقديمه في بولندا خاصة في الأيام الباردة. إنه سهل للغاية وسريع الإعداد ،
ويتم تقديمه عادة مع الشعرية محلية الصنع ويتكون هذا الحساء من الماء ، قطعة من الدجاج والبصل والكراث الصغير
والبصل والكرفس الأخضر والبقدونس والملفوف والملح والفلفل.
Gołąbki – ورق الكرنب الملفوف
Gołąbki هو طعام بولندي تقليدي نموذجي مصنوع من لحم الخنزير المفروم مع بعض الأرز والبصل والفطر
وملفوف بأوراق الملفوف (الكرنب ) الأبيض , و هناك أيضًا أشكال مختلفة من الحشوات مثل قطع الدجاج ولحم
الضأن أو بدون لحوم.
Polskie naleśniki – الفطائر البولنديه
الفطائر البولندية رفيعة جدًا ويتم تقديمها إما مع جبن الكوارك المخلوط مسبقًا بالسكر والمربى والفواكه والسكر
المسحوق أو يقدم مع اللحوم والخضروات و كلها لذيذة بنفس الدرجة.
Łazanki z kapustą i grzybami
إنه طبق بسيط للغاية يتكون من الملفوف ولحم الخنزير والشعرية والمعكرونة محلية الصنع والخضروات
مثل شرائح (البصل المفروم والجزر