يوجد في جميع أنحاء إيطاليا خبز بسيط ناعم يشبه عجينة البيتزا ولكنه أخف وزنا انه خبز فوكاتشيا الذى يتم خبزه بطبقة من زيت الزيتون وبعض الملح. ومجموعه من الاعشاب المختلفه كما يضاف اليه الجبن و الزيتون فى كثير من الاحيان.
افضل مكان لتناوله – جميع انحاء ايطاليا
