يعد الطعام أحد أفضل الأسباب التي تجعل الجميع يدرج ألبانيا في قائمة سفره وذلك لان فن الطهو الألباني ممتاز وجديد ولذيذ ,
و يمكنك أن تأكل الأطباق الرائعة في المطاعم الرائعة وكذلك في الشوارع و إليك قائمة تضم مجموعه من الاطباق اللذيذه التى يمكنك
تجربتها في أرض النسور.
Byrek – البايرك
أكثر الأطعمة شهرة في ألبانيا (وفي بقية دول البلقان أيضًا) هو البايرك ، وهي فطيرة مالحة لذيذة مصنوعة من معجنات الفيلو
و ستجدها في كل مكان في البلاد ، بأحجام وأنواع مختلفة و أحد أكثرها شهرة هو البيرك مع السبانخ ، لكن الحانات والشاحنات
ومحلات الحلويات تبيع البيرك وغالبًا ما تكون مع جبنة gjize أو اللحم .
Fërgesë
Fërgesë هو واحد من ألذ وأفضل الأطعمة الألبانية المصنوعة من الفلفل والطماطم والجبن المنزلية و ستجدها في الغالب في تيرانا
والمناطق المحيطة بها ، لأنها طبق نموذجي في المنطقة الوسطى من ألبانيا , وفى هذا الطبق يتم دمج المكونات الطازجة معًاويقدم مع
الخبز محلي الصنع.
Tavë Kosi – تافى كوسى
تافى كوسي هو احد اشهر الاطباق الوطنيه اللذيذه التى لا يجب ان تفوت تناولها عندما تكون فى ألبانيا و هى اكله تتكون من لحم الضأن و
اللبن و البيض و الارز , وهى اكله شهيره فى تركيا ايضا و تسمى هناك إلباسان تافان نسبه الى مدينة إلباسان الالبانيه .
Speça me gjize
Speça me gjize هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة في ألبانيا ، وهي مصنوعة من الفلفل الأصفر والبرتقالي والأخضر والأحمر
المحشو بالأرز والجبن والتوابل و تُخبز في الفرن ,وهو خيار صحي وطبق نباتي مميز .
Fried Kaçkavall - فرايد كسكافال
Kaçkavall كسكافال هو جبن نموذجي يستخدم في جنوب البلقان وكذلك في جنوب إيطاليا. وهي جبنة مالحة صفراء تقدم عادة في المطاعم
حيث تقدم القوائم خيارات مختلفة ، مثل سلطة kaçkavall و kaçkavall المخبوزة ، ولكن الأفضل هو kaçkavall المقلي ، وهو
واحد من أكثر الأطباق اللذيذة في المنطقة.