السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أعزائي قراء وأعضاء منتدى المسافرون العرب
أختكم دكتورة معمارية تحييكم من بيتها الجميل في دبي وتقول: أسعد الله أوقاتكم أينما كنتم وجمعة مباركة
عندما لا نطبخ في المنزل، نضطر أن :

• نشتري أكلاً من مطعم ونأتي للبيت ونأكله
• نطلب ديلفري بالتلفون
• نذهب بأنفسنا للمطعم ونتناول طعامنا هناك

والإختيار الأخير هو عادة ما نفعله في الأيام التي لا أطبخ فيها بالمنزل
ولاحظت عندما كنت أعيش في بريطانيا أنني عندما (أوصي) على مطعم أعجبني لصديقاتي
يتصلون بي ويشكروني على إختياراتي، قالت لي إحدى صديقاتي مرة: لماذا لا تكتبين ليستة
هذه المطاعم في (المنتدى) الذي كنت أكتب فيه ليستفيد منه جميع الأعضاء
وبما أنني أعيش هنا في دبي الآن منذ سنة تقريباً، خطر على بالي أن أكتب عن مطاعم دبي
الزاخرة بالكوزين المختلفة والمطاعم المتنوعة الفاخرة والتي ترضي جميع الأذواق، وأعتقد
أن صفحتي هذه (إن شاء الله تكون محدثة دائماً) قد تفيد شريحة كبيرة من الأعضاء خاصة
الذين يعيشون هنا في الإمارات أو فئة السياح الذين ينزحون لدبي ولفترة مؤقتة وقد ينتظرون
مساعدة في إختيار الطعام من أصحاب الخبرة لضيق وقتهم
ولأني والحمد لله (طباخة) متميزة ومحترفة، أتخير دائماً نوعية المطاعم، وأميز الجيد منها من
غيره، ولا أقول أن جميع المطاعم التي نذهب لها فاخرة وغالية وخمس نجوم
المقصد هنا أن هنالك مطاعم فعلاً جيدة وطعامها ممتاز برغم أنها ليست من أصناف الخمس نجوم ،
وأؤكد هنا أني مريت على مطاعم خمس نجوم وكان طعامها سيئاً، فالقاعدة ليست شرطاً
الأساس في الموضوع النظافة والمكان والطعام اللذيذ
فكرت كثيراً في (المقياس) الذي أضع فيه هذه المطاعم كي أقيمها ولا أظلمها
وأعطيها حقها من التصنيف، وبعد تفكير قررت أن يكون المقياس من (1-10) لكل من الفئات التالية:
أ‌) النظافة
ب‌) إستقبال الموظفين
ج‌) تنوع الطعام والمنيو
د) جودة الأكل
ه) السعر
وأخيراً نجمع هذ النقاط وأعطيها تقييم كلي (أوفر أول) من 10
والآن أتمنى أن حازت فكرة صفحتي هذه على إعجابكم وإستحسانكم المبدئي
وأدعو الله أن يوفقني أن أنقل لكم دائماً كل مفيد
إذن من مدينة دبي بالإمارات أجمل التحايا والود
أختكم دكتورة معمارية