بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي الرحلة كانت خفيفة وسريعة وبمنطقة الطي وكنا تقريبا 12 شخص فقلنا بنغير الطبخة كالعادة نبا نجرب طبخة جديدة مع الشيف أحمد دحيم الدوسري .
اترككم مع الصور وتنظيف الفري (السمان) (الكويل)
وتجهيز التتبيلة للفري
وافضل تتبيلة من وجهة نظري الملح والفلفل الاسود فقط
وشب الضو
وتجهيز الخضرة للمجبوس ( للكبسة ) والسلطة
وبدأ الاكشن
وبعد ماقطعنا البصل الاحمر نبدأ بالطماط
وبدأ السيناريو وحمسة البصل
وبعد وضع ورق الغار نقوم بوضع الجرفة
والكزبرة
والبهارات
واضافة الماء
واضافة الطماط