1. مطاعم مجمع ABC في بيروت تفتح لزبائنها مطابخ العالم

مطاعم مجمع ABC في بيروت تفتح لزبائنها مطابخ العالم

من المعروف ان وسط مدينة بيروت وشارع مونو في الاشرفية وشارع غورو في منطقة الجميّزة من الجانب الشرقي للعاصمة اللبنانية، عناوين السهر الرئيسية بالنسبة الى اللبنانيين والسياح في السنوات الاخيرة، وذلك نتيجة الانتشار الكثيف للمطاعم والملاهي الليلية فيها. إلاّ ان وجهة جديدة بدأت تستقطب اللبنانيين بأعداد كبيرة اخيراً، وهي مجمّع ال ABC التجاري في منطقة الاشرفية، وهو احد أضخم المشاريع التجارية وافخمها في لبنان، ويضم اكثر من 15 مطعماً غالبيتها في الطابق الأخير الى جانب صالات السينما والالعاب الالكترونية الترفيهية.
رغم اهمية المحال التجارية الموجودة في ال ABC، يقصد قسم كبير من الناس المجمع خصيصاً لتناول وجبة شهية في احد مطاعمه، فيشهد طابق المطاعم ازدحاماً شديداً، لا سيما ان بعض الاشخاص يتوجهون لتناول مشروب او عشاء كامل بعد تبضعهم او اثر مشاهدة فيلم سينمائي. وبالتأكيد ما ساعد على نجاح مطاعم ال A B C في جذب الزبائن الخدمة الممتازة والتنويع في المطابخ لارضاء جميع الاذواق، اضافة الى انتشار المقاهي التابعة لسلسلات عالمية.
فمحبو الطعام الايطالي سيجدون مطالبهم في مطعمين مخصصين لتقديم اشهى انواع البيتزا واطباق الباستا. الأوّل مطعم Napoletana (009611332002) حيث ينصح بتذوق طبق Tagliatelle Saumon المكوّن من الباستا والصلصة البيضاء مع قطع من السلمون وجبنة البارميزان بكلفة 12 دولاراً مع مشروب غازي او عصير، ويستوعب المطعم حوالي 120 شخصاً ويعد من اكبر مطاعم ال ABC. أما الخيار الآخر لتناول وجبة ايطالية شهية، فهو مطعم Buonissina (009613859427) المشهور بتقديمه البيتزا المخبوزة على الحطب بكلفة 10 دولارات كما يتميّز بتحضير طبق tagliatelle see food ايضا بكلفة 10 دولارات من دون اغفال «Salad bar» المتوافر في هذا المطعم.
متذوقو الطعام الياباني لهم ايضاً حصتهم في المجمع، فمطعم Sushiko (009611388999)افتتح حديثاً فرعاً له. ومن اشهى ما يمكن تذوقه طبق Kocel المكوّن من الانقليس والافوكادو، وKo2 المكوّن ايضا من الافوكادو والسلمون. اما الاسعار فمعدلها 20 دولارا للشخص الواحد.
كما يقدّم مطعم Noodles الاطباق اليابانية المشهورة كالسوشي والساشيمي والماكي، انما يتميز بتحضير الوجبات التايلاندية كال Chicken Nutso المكوّنة من الدجاج والكاجو والخضار، اضافة الى اصناف اخرى كال Sprig Rolls واطباق ال Noodles.
يستوعب هذا المطعم حوالي 50 شخصاً، يمكنهم تناول الطعام على انغام موسيقى تايلاندية وذلك بكلفة 15 دولارا تقريبا للشخص الواحد.
ويضم مجمع ال «ABC» مطاعم عدة تقدم الاطباق العالمية دون التخصص بمطبخ معين كمطعمWatermelon (009611211118) الذي يستوعب حوالي 250 زبونا، بامكانهم الاختيار بين تناول الاطباق اللذيذة Famous Submarine او Giant club sandwich، او الاكتفاء بتذوق العصير الطازج والكوكتيلات المميزة. وينفرد Watermelon بتغيير الوان المحل ولوائح الطعام كل ثلاثة اشهر، كي لا يمل الزبائن من الديكور ومن الاطباق المحدودة. اما الاسعار فتتراوح بين 10 و15 دولاراً.
ايضاً يعد Crepaway من المطاعم التي تقدم خيارات عدة لزبائنها من اطباق الباستا الى مختلف انواع السندويشات الاجنبية والبيتزا والهمبرغر، اضافة الى ال Crepes بمكونات مختلفة. اسعاره مشجعة تتراوح من 5 الى 12 دولارا.
اما من يرغب في تناول الاطباق اللبنانية، فسيقصد حتما مطعم Café Blanc المتخصص في الاطباق العربية، وتحديدا اللبنانية (009611211120). ويلفت هذا المطعم انظار المارة بجمال ديكوره الذي صمم على الطريقة المغربية، فالطاولات مصنوعة من الخشب والوسادات في كل مكان خاصة على الارض حيث جهزت «جلسات عربية» لاحتساء الشاي او القهوة مع النرجيلة، ولعب النرد على انغام موسيقى عربية خفيفة. غير ان الاطباق الشهية التي يعدها المطعم لا تقل اهمية عن روعة الجلسة، خاصة طبق الكلماري مع الكزبرة والطماطم، وكبد الدجاج مع دبس الرمان، اضافة الى طبق شاورما السمك. كما يتميز باعداد الحلوى غير المألوفة كال Cheese Cake بنكهة اليقطين او الجزر او الشمندر.
كلفة الغداء او العشاء حوالي 15 دولاراً، ويمكن للزبون شراء ماء الورد وماء الزهر والشاي من انتاج المطعم.
اما Restaurant de l"ABC (009611216890) الذي يقدم الطعام اللبناني، فيتميز ايضا باطباقه الفرنسية والايطالية الشهية كطبق Tagliolini Gratinate المكون من المعكرونة الطازجة مع الفطر والحبق والصلصة البيضاء وجبنة البرميزان. ويقدم هذا الطبق في وعاء فخاري بزبدة شهية.
اجمالا لا يستقطب هذا المطعم الشباب ومعظم زبائنه اعمارهم متقدمة، اما الاسعار فهي بحدود 15 دولاراً للشخص الواحد.
ويجد محبو المشروبات المصنوعة من القهوة ومشتقاتها، مطلبهم في مقهى Second Cup (009611200745) او في Columbus Café(009611218213) حيث تقدم المشروبات الساخنة والباردة المعدة بغالبيتها من الموكا والشوكولا، كما يستطيع الشخص تناول سندويش خفيف او قطعة حلوى كالكوكيز وCheese Cake بكلفة 4 دولارات تقريباً.
Cinnabon (009613049597) يدخل ايضا في خانة المقاهي التي تعتمد هذه الاصناف من المشروبات الا انه ينفرد بصنع CinnabonRoll بنكهات القرفة والجوز والشوكولا وسعرها 3 دولارات.
وبما ان الطابق الاخير في مجمع ال ABC يضم ايضاً سبع صالات سينما، تعرض الافلام من الساعة 1.45 حتى منتصف الليل باوقات مختلفة لكل فيلم، تستفيد المطاعم المجاورة بشكل كبير من هذا الجدول الزمني، خاصة سناك Dip"N crunch الموجود داخل السينما، قرب مكان حجز التذاكر، حيث يستطيع المرء شراء سندويش دجاج او هوت دوغ بسعر 4 دولارات وتناوله بانتظار دخوله الى الصالة ومشاهدة الفيلم.