هذا حليب عدني على ما أعتقد تجده في مطاعم الفوال اليمنيه لاني مره سئلت عن الحليب العدني وعطاني نفس المكونات التي ذكرتها لكن لم اجربه ربما يكون مطلبك مع تغير الاسم
دمت بود

الكرك حليب وجاي (شاي) وسكر وبعضهم يحطون حليب بالهيل او زنجبيل وسهل جدا انك اتسويه

تصدق مره شربت شاي عدني بالعزيزبه
طعمه الحمد لله والشكر ماشربته
ريحته كانك داخل محل عطار
الله يديم النعمه

ما اعتقد موجود في الرياض لاني طلبت كذا مره من بوفيه امكن اول مره يسمعون بالكرك
رحت الاسبوع الماضي لسوق واقف في الدوحه وشربت كرك ولا حلى

ياشباب الكرك غير الحليب العدني
سلطان المجمعه
qatar_31
وطن شامخ
MARZOUQ
مشكورين ولي ماذاقه إذا راح لقطر ولا الامارات ويجرب

السلام عليكم
اخي بيل قيتس بخصوص مشروب الكرك ما اعرف اذا موجود بالرياض او بالسعودية عموما لكنه مشروب هندي يعني اذا تبيه دوره بالمطاعم الهندية العادية و اذا ما حصلت بالرياض اعطيك طريقة صنعه و هي شوية بسيطة لكن فيه خطوة وحدة شوية معقدة
اولا : تغلي الماء على النار و تضيف اليه الهيل و يكون حب صحيح و ليس مطحون و بعد ان يفور تضيف اليه اوراق الشاي " يفضل الشاي الفلة " و بعد ان يقلب تتركه على نار وسط.
ثانيا : بعد ان تحصل على اللون المطلوب للشاي تضيف اليه الحليب .. و هناك خياران اما تستعمل حليب بودرة او حليب ابو قوس .... و اكثر المعاصر و محلات الكرك في الدوحة يستعملون ابو قوس ... انتبه لكمية الحليب لكي تحصل على اللون المطلوب .
ثالثا : و هذي اهم خطوة و اصعبها يجب ان تصب الكرك في الكوب من ارتفاع لكي تتكون الرغوة و هذي هي سر الكرك
و سأحاول تزويدك ببعض الصور للتعلم طريقة صناعة الكرك
ارجو ان اكون افدتك بهذا الرد

اخ فهد شوكرن جزيلآ
وياليت الصور لإنها اهم شي
فيه شاهي عراقي كنت اشربه عند واحد بدبي نسيت اسمه
يبيله موضوع خاص

أتوقع أنه يسمى الحليب العدني في الرياض

marzouq
ليش مصرين انه هو الحليب العدني مجرد تشابه الوان بس