يستعدّ المطعم الإيطالي الشهير ’لا كوتشينا‘ الكائن في فندق الفيصلية الجنوبي، أحد أشهر المطاعم الإيطالية وأرقاها في العاصمة السعودية الرياض، لاستضافة الشيف العالمي الفائز بالكثير من الجوائز، دانيلو سانغريغولي، الأسبوع المقبل، ليقدّم لزبائن المطعم أطباق البيتزا ذات النكهات المبتكرة التي كانت السبب وراء وضعه في دائرة الشهرة.
وسيحضر الشيف دانيلو من إيطاليا خصيصاً لمهرجان البيتزا الذي يمتد لعشرة أيام في مطعم لا كوتشينا، من 28 مايو ولغاية 6 يونيو، وسيقوم بإعداد قائمة من أطباق البيتزا الخاصة وتقديمها للزبائن من المطبخ التفاعلي النابض بالحياة للمطعم.
وسيستمتع الزبائن باستعراض تدوير الشيف لعجينة البيتزا في الهواء، وهو الأسلوب الذي أكسبه كثيراً من ميداليات الفوز بالبطولات خلال حياته المهنية.
وستتضمّن زيارة الشيف دانيلو إلى الرياض إقامة ورش عمل لمجموعات من الأفراد الراغبين بتعلّم فنّ صنع البيتزا الممتازة، من طلبة المدارس الصغار وحتى الجمعيات النسائية رفيعة المستوى في العاصمة.
يمتلك الشيف دانيلو، ’سكولو بيتزايولي‘ أو مدرسة البيتزا، وهي أكاديمية عالمية متخصصة في تعليم فنون صناعة البيتزا، وهو يقضي وقته بين تعليم طهاة البيتزا الملهمين، وتلبية طلبات عدد من المطاعم الراقية حول العالم بالحضور ضيفاً عليها. يُذكر أن زيارة دانيلو إلى لا كوتشينا هي الأولى له إلى المملكة العربية السعودية.
واعتبر دانيلو، في تعليقه على زيارته للرياض، أن البيتزا "هي الطعام الوحيد الذي يحبه جميع الناس، بصرف النظر عن العرق أو الدين أو السنّ"، وقال: "حتى لو كنت نباتياً أو لا تحبّ الغلوتين، فسأصنع لك البيتزا التي تناسبك، فالإمكانيات لا حدود لها".
وقد أضحى مطعم لا كوتشينا، الكائن في فندق الفيصلية الجنوبي، أحد فنادق روزوود، المكان المتسم بالرسمية والعملانية في آن، للالتقاء والاستمتاع بأرقى أطباق المطبخ الإيطالي الحديث.
من جانبه أعرب بيتر فينامور، المدير العام لفندق الفيصلية، عن ترحيبه بأول طاهٍ من المشاهير يزور مطعم لا كوتشينا "لتقديم مذاق البيتزا الراقية، المثير والحصري، لزبائننا من مختصّ حقيقيّ كبير". وأضاف فينامور: "بات لا كوتشينا يحظى بسمعة طيبة كوجهة بارزة مفضلة للجيل الشاب في المدينة، ومن المؤكّد أن الشيف دانيلو سيضيف عمقاً جديداً من النكهات الإيطالية إلى تجربتنا في لا كوتشينا".
للحجز في لا كوتشينا، يُرجى الاتصال بالرقم: 01.273.2222، أو الكتابة إلى العنوان الإلكتروني: . فندق الفيصلية مملوك من شركة الخزامى للإدارة وتديره فنادق ومنتجعات روزوود.