ابو العمده
12-12-2022 - 03:15 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
اريد ترجمة كلمة فطائر بالتركي لاني اعرف انهم يقولون لها بورك لBörekلكن التركي الذي يعمل في محل الفطائريقول ان اسمها بيذا
واريد الترجمه الصحيحة علماً ان اللمه الاولى وجدتها في كتاب لتعليم اللغة التركية
اخي الكريم البوريك عبارة عن طبقات من العجين يوضع في صينية داخل الفرن ويكون اما بالجبن او البطاطس او اللحم المفروم او البصل _ اما الفطائر فهي بيدا (pide) وهي قطعة عجين واحدة توضع بالفرن وتكون اما بالجبن ( بينيرلي ) او لحم مفروم ( كيملي ) او لحم (ايت) او مشكل جبن و لحم و مفروم ( كارشيك ) وهذه الفطائر تكون على شكل بيضاوي مثل الخبز الصامولي عندنا _ وهناك نوع اخر من الفطائر دائرية الشكل وتكون اما باللحم مفروم ( لهم معجون ) او بالجبن ( بيرينلي)
اتمنى ان اكون اعطيتك معلومة مفيدة