بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيف الحال اخواني وخواتي , اتمنى انكم بخير وصحة وسلامة.
اليوم جايب تقرير خفيف من رحلاتي السابقة لعام 2012 وماحبيت انزل الموضوع قبل لان الصور قليلة , ولكن حبيت اني احرك البوابة فقلت بنزل الموضوع
(اعذروني على قلة الصور)
طبعا الخلطة خذيناها جاهزة بس مكوناتها بسيطة
المقادير

• لحم مقطع قطع صغيرة (كل ماصغرت القطعة انشوى اللحم اسرع).
• لية (جفل) قطعة شحم تقطع قطع صغيرة جداً (يعطي اللحم طراوه وعصاره جميلة).
• روب (زبادي) (يجعل اللحم يذوب بالفم).
• ملح.
• فلفل أسود.
• عصرة لومي (ليمون) (يشل زفرة اللحم).

ملاحظة : لازم نودن = ننقع = نترك اللحم في الخلطة لمدة لاتقل عن 12 ساعة.
واترككم مع الصور

وتصييخ اللحم

وتجربة طراوة اللحم وجودته

ولحظة استواء اللحم ووضعه في الطبقة او الحرارة

وسوالم
ارجو ان التقرير ينال على اعجابكم