مهرجان مذاق دبي 2011 يعود هذا العام في شهر مارس حيث تم الإعلان عن الجزء الأكبر والأفضل من مذاق دبي 2011، والذي سيحتضنه مدرج مدينة دبي للإعلام، مهرجان المطاعم المفضل في المنطقة. يَعِد مهرجان 2011 بمجموعة فريدة و مميزة من أشهر الطهاة بما في ذلك: جون تاناكا، ريشارد فيليبس، وتيم هيوز، رئيس الطهاة في مطعم ذي آيفي، المنتظر إفتتاحه هذا الصيف في دبي، الطهاة القدامى في مذاق دبي أيضاً سيقدمون على المسرح طريقة تحضيرهم لأطباقهم وتسلية الجمهور من خلال تحضير بعضً من هذه الأطباق خلال المهرجان مثل: غاري رودز، ريتشارد ساندوفال، وفانيت باتيا.