Baklava – بقلاوه
Baklava البقلاوه هي نجمة تركيا وكذلك شبه جزيرة البلقان و ستجدها في كل مكان أثناء زيارة ألبانيا وبأحجام
وأنواع مختلفة وتلك الكعكة الشهيرة مصنوعة من المكسرات ، ولكن في المخابز والمعجنات هناك نسخةف يتم حشوها
بالفستق فقط .
Trilece – تريليتشى
كعكه ترليتشى هى كعكه مصنوعه من طبقات الكيك الاسفنجى التى يتم حشوها بالقشده و الحليب المكثف وتزين بالكريمه و الكراميل
Qofte – كفتة
Qofte ، أو كرات اللحم المشوية ، هي واحدة من أطباق اللحوم الأكثر شعبية في ألبانيا. عموماً يتم تحضير الكفته بالبهارات والنعناع
وتقدم مع البصل والسلطة, وهناك عدة اشكال من الكفته مثل qofte kernaçka ، وهى نوع مختلف من كرات اللحم النموذجية في
Korça كورتشى وهى واحدة من أهم مدن ألبانيا.
Grilled meat – اللحم المشوى
عبر ألبانيا ، واحدة من أكثر الوجبات شهرة هي اللحوم المشوية ، ومعظمها يعرف باسم الزغارة. ستجده في كل مكان ، حتى في المطاعم
الواقعة أمام البحر ،حيث يمكنك طلب طبق كبير من اللحوم المشوية مع السلطة .
Perime ne Zgare - بيري ني زغارا
الخضروات المشوية شائعة في ألبانيا وكذلك في بقية دول البلقان , وهى تعرف بإسم بيرى نى زغارا و تضم الباذنجان والكوسة والبصل
والفلفل والطماطم ، وما إلى ذلك من الخضروات المشويه , وقد يعتبر هذا الطبق مقبلات أو مرافق للاطباق الرئيسية , و إذا كنت نباتيًا
، فلا تقلق ، فحتى في بيوت الشواء (مطاعم المشاوى ) ستجد perme ne zgare
Fish – السمك
تقع ألبانيا مباشرة على البحر ، وتشتهر بالمأكولات البحرية , و في المطاعم الواقعة على طول الساحل وفي المدن الرئيسية عبر الريفييرا
، مثل فلورا وساراندا ، يمكنك أن تأكل الأسماك الطازجة الممتازة بأقل من 10 يورو (12 دولارًا), خاصه ان تناول المأكولات البحرية
الطازجة أثناء تواجدك في ألبانيا هو الاستمتاع بمشاهدة بانوراما البحر الرائعة من تراسات المطاعم.