بشرى سارة لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق arTravelers.com
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وقد تم نشر 400,000 ألف موضوع 3,500,000 مليون مشاركة وأكثر من 10,000,000 مليون صورة ما يقرب من 30,000 ألف GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, العرب المسافرون على Facebook



иман иман
واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها
17-12-2014 - 08:26 pm











رزالله عا ايامكن ياستاتنا

حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة

الكشك

أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك


ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء



وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا


ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك

ثم نضيف النعنع اليابس والثوم


ونحركهم جميعا

ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين


وإن شاء الله بنال إعجابكم

وصحتين وهنا




سوريا في قلبي دائماً



كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء




لكم فائق تقديري واحترامي


إيمان من الحنين والاشتياق





المشاركات

النشمي2009 النشمي2009
واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها


شكرا اختنا ايمان

اكله لم تمر علي في الشام رغم ان اصدقاء كثر عزموني ولكن لم تكن هذه الاكله موجوده 0

اتمنى ان اتذوقها في القريب العاجل في زيارتي القريبه بحول الله 0 وسأحكم عليها 0 تحياتي


**نونا** **نونا**
واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها


يالله شو هالريحة الزاكية

نكهة جناااااان وطعم ولا اروع...

وااااااااااااااااو
بجد صور بتجووووع ايمانوووو..

بتعرفي بحب الاكلات السورية..

(كوسا بلبن،مجدرة،كبة مقلية،شيش برك،وايشي لحم بلبن نسيت اسمه)

بس يسلمو هالديااات..

منتظرين الاروع حبوبتي..!


иман иман
واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها


الحبيبة نونا أحلى مشرفة







نورتي متصفحي ياغالية

وايشي لحم بلبن نسيت اسمه

هي الأكلة أسمها شاكرية





دمتِ بخير يائمر


مشاري الشملان مشاري الشملان
واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها


بأعتقد اني اكلتها في مطعم ابوالخير في الحميدية يا هي ايام
الله ينصر المظلومين على الظالم وترجع سوريا ونرجع نسافر لها
يعطيك العافيه ايمان


иман иман
واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها


أخي الكريم مشاري الشملان







سعدتُ عل المرور والطلة الحلوة



من القلب


تحياتي لشخصك الكريم


النورس العربي النورس العربي
واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها


دائمـــا مبــــدعــــة ايمـــان ...

الله يعطيكـــي الـــف عافيــــة .....

كل شيء في سوريا ومن سوريـــا دائمـــا رائـــع ....

أكيــــد الشــاكرية من أحلى وافضـــل الاكـــلات وانا شخصيـــا احب هالاكــــلة كثير ...

تحياتي ..



nanaabuabed nanaabuabed
واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها


واوو شو هالشي الطيب يا ايمان ..
كل المطبخ الشامي ولا اطيب ولا احلى خصوصا الاكلات القديمة..الست الشامية تتفنن في ابتداع طبخات ذا قيمة عالية الفائدة .. بالاضافة إلى الطعم الجنان.. تستحق كل الاحترام والتقدير لانها مضرب المثل في الترتيب والتدبير والنظافة.. بارك الله فيكي مميزتنا بكل حب وود نستقبل مواضيعك اللذيذة...الله لايحرمنا هالطلة.


ياسمينة ستي ياسمينة ستي
واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها



يالله ياايمان سقا الله

انا دقتها اكتر من مرة طعمها حاااااامض والنعناع نكهته واضحة فيها وريحتها اخ

صراحة لما قريت العنوان قلت ايمان اليوم جايبة اكله مابحبها اكيد قبوات وسجقات
بس الحمد الله طلع كشك

حبيبتي ايمان شو اجا ببالك على هالأكلة عم تتوحمي شي

جاية عبالي مجدرة برز مو برغل وكمان حراق بأصبعو وكمان داوود باشا وكمان شاكرية وصفيحة اذا سمحتي وكباب هندي وفريكة الظاهر انا الي عم اتوحم هههههه

الله يسامحك هلأ متغدية شهيتيني من جديد لهلأكلات وذكرتيني بستي الله يرحمها

مشكور غاليتنا ايمان بس لاتكتري من الوحام لأنو نحنا عم نتعذب لما بتجيبيلنا هالصور وهالأكلات الحلوة

يعطيكي العافية تقبلي مروري


غريب أرابيلا غريب أرابيلا
واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها


أختي إيمان فتحتي المواجع :) الله على ايام الكشك، بذكر كانت ستات أيام زمان ينشفوه على الأساطيح، احنا عندنا طبخة شبيهه بس بالبرغل وكمان بالفريكه وكمان فطاير الكشك بس راح جرب طبختك مع العدس، يعطيكي العافيه



يمكنك فتح موضوع جديد للمناقشة او الاستفسار والمشاركة.


Share

واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها