بشرى سارة لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق arTravelers.com
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وقد تم نشر 400,000 ألف موضوع 3,500,000 مليون مشاركة وأكثر من 10,000,000 مليون صورة ما يقرب من 30,000 ألف GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, العرب المسافرون على Facebook



princeoflaw princeoflaw
رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ
16-12-2014 - 04:25 am

يصل إنتاجها إلى 10 آلاف طن سنويا .. رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ والفائدة الصناعية










أضحى الرمان الذي تنتجه بلدة السوسة في محافظة دير الزور علامة فارقة في عالم الرمان نظرا لمزاياه وخصائصه المميزة من حيث المذاق والفائدة حيث يطلبه سكان المحافظة باستمرار ويحمله المسافرون منها كهدية إلى محبيهم في المناطق الأخرى .







ويتميز رمان السوسة الذي أخذ اسمه من بلدة السوسة القابعة على ضفاف نهر الفرات بالقرب من مدينة البوكمال بمذاقه الممزوج بين الحلاوة والحموضة وهو ما يسميه السكان المحليون الطعم المزي إضافة إلى لونه الوردي وارتفاع نسبة الشراب فيه وعصيره ذي اللون الأحمر الغامق وشكل الثمرة الخارجي المستدير المائل إلى المضلع وحجمها المتوسط ورقة سماكة الحواجز داخلها.

وقال خليل ياسين مدير مصلحة السوسة في مديرية زراعة المحافظة إن إنتاج بلدة السوسة من الرمان يصل إلى 10 آلاف طن سنويا وتكثر فيها بساتين الرمان حيث تبلغ مساحة الأراضي المزروعة به 4 آلاف دونم تضم 200 ألف شجرة رمان موضحا أن الجو الحارصيفا والتربة الطينية التي تتمتع بها البلدة وخبرة أهلها في زراعة الرمان والاعتناء به جعل من بلدة السوسة تحتل مرتبة متقدمة في إنتاج محصول الرمان بسورية .






وأضاف ياسين أن شجرة الرمان تتحمل الحرارة العالية صيفا والباردة شتاء وظروف الجفاف داعيا إلى الإقلال من ري الأشجار في فترة النضج خلال شهر تشرين الأول لأن كثرة الماء تؤدي إلى تشقق الثمار وتلفها.

وأشار ياسين إلى أن الرمان يزرع بعدة طرق منها العقل والبذور والترقيد والسرطانات لكن أفضل طريقة لزراعة وإكثار شجر الرمان هي طريقة العقل وتتم بأخذ أفرع التقليم الناضجة بطول لايقل عن 25 سنتيمترا وسماكة تتراوح بين 10 إلى 15 ميليمترا وزراعتها في التربة وفق خطوط تبعد عن بعضها 60 سنتيمترا وتبعد كل عقلة عن الأخرى مسافة 30 ستنيمترا ويجب غرسها بالكامل في التربة وألا يبقى منها سوى البرعم الطرفي الذي يجب أن يكون ظاهرا فوق سطح التربة.

ولفت مدير مصلحة السوسة إلى أن الرمان لا يحتاج إلى الري بشكل مستمر بل خلال فترات حيث تروى الأشجار في شهر شباط برية ثقيلة لمدها بالماء وأخرى خلال فترة الإزهار والعقد في أيار وبعد فترة العقد تعطى للأشجار ريات خفيفة مع الاحتراس من تعرضها للعطش لأنه يؤدي إلى سقوط ثمارها وهي لاتزال صغيرة وفي شهر أيلول تبدأ الثمار بالوصول إلى حجمها الكامل وتبدأ بالتلون بحيث تكون جاهزة للقطاف في تشرين الأول .




بدوره أشار علي سلوم صاحب منشأة لصناعة شراب ودبس الرمان في بلدة السوسة إلى النكهة المميزة التي يتمتع بها دبس رمان السوسة حيث يميل طعمه إلى الحموضة لأن نسبتها فيه تبلغ 50 بالمئة موضحا أن الطريقة المتبعة في صناعة دبس الرمان هي عصر حبات الرمان بواسطة مكبس خاص ثم تسخين العصير لدرجة حرارة محددة ليتم بعدها تكثيفه وتعبئته في زجاجات خاصة دون إضافة أي مواد حافظة .






وبين سلوم أن كل 10 كيلو غرامات من الرمان تعطي كيلو غراما واحدا من الدبس الذي يتمتع بخاصية عدم التأكسد لافتا إلى الطلب المتنامي على عصير ودبس رمان السوسة داخل وخارج سورية وإلى ضرورة الاهتمام بهذه الصناعة وزيادة عدد المعامل المصنعة لهذه المادة التي أخذت شهرة واسعة .
الجدير ذكره أنه يمكن الاستفادة من قشور الرمان في دباغة الجلود كما أن لثمرة الرمان فوائد عديدة فهي تقوي القلب والمعدة وتمنع تصلب الشرايين وتعالج الإسهال وتطرد الديدان المعوية .

تقرير: معاوية طعمة





المشاركات

ابوحمد. ابوحمد.
رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ


ماشاء الله

الله يعطيك العافيه


سهم.. سهم..
رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ


بارك الله فيك
سبحان الله شوف كيف صفت حبات الرمان وترتيبها
الله يفرج على اخوانا في دير الزور وفي كل سوريا
يعطيك العافية


النشمي2009 النشمي2009
رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ


شكرا اخونا البرنس على المعلومه 0 ولكن يظهر لي ان الرمان حامض وهو لايصلح الا لصناعة الدبس 0

اما الرمان الحقيقي حلو وحامض فلا تجده في مكان بالعالم افضل من رمان بيده بجنوب الطائف فهو مشهور عالميا

وكذلك عنب الطائف لايعلى عليه في جميع انحاء العالم 0 تحياتي 0


سندي محضار سندي محضار
رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ


ماشاء الله تبارك الله


صمود الحياة صمود الحياة
رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ


تسلم على الترويج اليساحي لمحافظة دير الزور ولسوريا الخير

هذا هو موسم الرمان أنصح الجميع بالأقبال على شراء الرمان


nanaabuabed nanaabuabed
رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ


ماشاء الله .. ربي يزيدهم من نعمه وفضله ويمن على سوريا بالامان والسلام
من احب الفاكهة خصوصا انها ذكرت بالقرآن الكريم..
مشكور للتقرير الجميل مميز البوابة السورية..
بارك الله فيك


ياسمينة ستي ياسمينة ستي
رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ



انا اجيت

بعتذر منك يااميرنا على التأخير بالرد شوية مشاغل

سبحان الله لون هالرمان احمر من برا واحمر من جوا

زكرتني مرة كنا فيها بالادقية والوالدة كانت معنا متل هالايام بالزبط وكنا نمر بساتين فيها رمان بس لونه لسه اخضر وردي وكل شوي الوالدة تقول وقفو ناخد رمان وقفو ناخد رمان
ومن كتر مانئت علينا قلتلها شوعم تتوحمي امي هههههه

وقفنا عشانها وسألنا صاحب المزرعة قال والله بدي اقطفلكن بس لسه مااستوا المهم نقالنا كم وحدة مشان يراضينا ولما رجعنا عالبيت لقيناه ابيض من جوا

الظاهر على حسب حرارة الجو يمكن بالادقية بتستوي الفواكه اخر شي بسوريا لانو جوها الابرد صح ولا أنا غلطانة اميرنا

طولت عليك السيرة الله يسلم هالايدين ولاتحرمنا من جديدك

يعطيك العافية


иман иман
رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ


أخي الكريم princeoflaw





رائع انتَ كــ اسمك في طرح كل مفيد

أحسنتَ الإختيار فكن دائماً كذلك تتحفنا بالمفيد

princeoflaw






لكَ فائق تقديري واحترامي


إيمان


ابودحمي ابودحمي
رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ


ماشاء الله تبارك الله

يعطيك الف عافيه



يمكنك فتح موضوع جديد للمناقشة او الاستفسار والمشاركة.

احجز الفندق بأعلى خصم:
خصم يصل إلى 25%

Share

رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ