بشرى سارة لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق arTravelers.com
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وقد تم نشر 400,000 ألف موضوع 3,500,000 مليون مشاركة وأكثر من 10,000,000 مليون صورة ما يقرب من 30,000 ألف GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, العرب المسافرون على Facebook



ولد بابا وماما ولد بابا وماما
أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»
16-12-2014 - 09:14 am

أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»
يتميز بهندسته وأطباقه القروية وسهراته الفنية ونشاطاته الرياضية




مساحات خضراء وشلالات تزيد المكان روعة







مطعم «أدغال» بـهندسته وديكوراته الطبيعية







البيوت الخارجية المصنوعة من الخشب وأغصان الشجر







بيروت: كارولين عاكوم
على بعد نحو 35 كيلومترا من العاصمة بيروت، وتحديدا في بلدة «فيطرون»، إحدى القرى الكسروانية في شمال لبنان، والتي ترتفع نحو 1230 مترا عن سطح البحر، يفتح مطعم «أدغال» أبوابه لزائريه لينقلهم إلى أجواء مفعمة بمقومات طبيعية رائعة الجمال يصح وصفها بـ«الغابة العصرية». الدخول إلى «أدغال» لا يعني فقط الجلوس في مطعم لتناول وجبة غداء أو عشاء، فهناك عالم طبيعي في حد ذاته كفيل بأن يمنح زائره أجواء قروية هادئة على وقع زقزقة العصافير وصوت مياه الشلالات المتدفقة في الخارج.
بداية «أدغال» منذ 13 عاما لم تكن كما هي عليه اليوم، فكانت الانطلاقة في ذلك الحين مقتصرة على مطعم لبناني يحترف تقديم المائدة اللبنانية والبلدية بالتحديد، لكن حرص بيار عبد الكريم صاحب هذا المكان، وإصراره على تحقيق حلمه في بناء مطعم لا يشبه سواه، وإيمانه بمقولة «بالإرادة تتحقق الأحلام»، كل ذلك جعله ينجح في الوصول إلى «أدغاله» الذي يصفه بالقول «هذا المكان يشبهني ويشبه شخصيتي بشعري الطويل وحبي للطبيعة».
مخطط عبد الكريم سار في طريقه الصحيح إلى أن وصل إلى مبتغاه. أخذ على عاتقه مهمة التصميم والتنفيذ وإضافة كل ما يراه مناسبا لجعل «أدغال» متجانسا في أجوائه وهندسته الداخلية والخارجية، وكان هو المشرف على كل التفاصيل التي تطلبت منه في بعض الأحيان المشاركة في بنائها يدويا، خاصة لجهة الاستفادة مما يكتنفه المكان من آثار، لا سيما المغارة الطبيعية الموجودة فيه ومزجها هندسيا مع كل الإضافات والتصاميم المبنية حديثا.
يقسم «أدغال» بهندسته «الطبيعية» إلى قسمين، الأول الخارجي ويعرف بالقسم الصيفي الغني بتنوع هندسته وأجوائه المميزة، لا سيما في السهرات وليالي الصيف الباردة في عز فصل الحر. فتستقبلك عند المدخل بئر الماء والبركة الصخرية وسطل المياه الحديدي المعلق عليها، لتشكل الخطوة الأولى في عالم الأدغال، فيما تنتشر الأشجار من كل حدب وصوب. أما الساحة المجاورة فقد تحولت إلى حديقة للحيوانات والطيور، بعض منها من الأنواع النادرة، وعلى مقربة منها في مكان مرتفع يستقر «العرزال» المصنوع من القصب الذي لا يمكن الوصول إليه إلا باجتياز «الجسر المعلق» والمكوث هناك لتناول الغداء في الهواء الطلق. وللـ«cow boys» أجواؤهم الحاضرة في «أدغال» أيضا، إذ اختار عبد الكريم الـ«bungalows» المؤلفة من طابقين والمصنوعة من الخشب لتكون خيارا إضافيا أمام الضيوف، لا سيما منهم من يهوى قضاء ليلته في داخلها أو الجلوس فيها أيضا للاستمتاع بالمأكولات اللذيذة. كذلك، فبيوت «أدغال» التي تتنوع بأشكالها وهندستها استمد أحدها أجواؤه من الطابع الهندي على شكل «دهاليز»، بأسقفه التي غطتها أغصان الشجر.
أما القسم الداخلي الذي تبقى أجواؤه محافظة على طابعها الشرقي في أيامه وسهراته العربية، فهو جاهز لاستقبال رواده صيفا شتاء، وإن كان يتسم بالطابع الشتوي أكثر منه الصيفي. فهنا المكان يرتدي حلة الطابع الشرقي من ألفه إلى يائه، وتأتي «ديوانية الأدغال» لتشكل النموذج الأبرز للجلسة العربية، وليس بعيدا عنها تتوزع الطاولات والمقاعد الخشبية بتصاميمها التي تأتي على شكل طاحونة القمح القديمة والموزعة بطريقة مدروسة كي تمنح كل مجموعة من الأشخاص الخصوصية اللازمة للاستمتاع بجلستهم بعيدا عن الآخرين، وسيجد أيضا محبو النارجيلة ضالتهم في «أدغال فيطرون» الذي تحول في الفترة الأخيرة إلى محطة لتصوير مشاهد عدة لمسلسلات لبنانية.
وهذه الأجواء المميزة في الداخل لا تعني طبعا أن «داخل الأدغال» ينفصل عن خارجه، فالجلسة في هذا المكان ترتبط بطبيعة الخارج من خلال الواجهات الزجاجية التي تفصلهما عن بعضهما بعضا، فالجدران الزجاجية تمنح للجالسين في الداخل لا سيما في فصل الشتاء فرصة إشباع العين بمنظر الثلج الأبيض الناصع الذي يغطي المكان من كل جوانبه. وكي تكتمل الجلسة الشتوية، فللمدفئة التقليدية التي كانت «معبدا وثنيا قديما» قبل أن يتم ترميمها والتي تعمل على الحطب، حضورها في «ديوانية أدغال» مع متطلبات الجلسة من الأطباق والمأكولات التقليدية، لا سيما البلدية منها.
وفي هذا الإطار يؤكد عبد الكريم أن كل أنواع الخضراوات واللحوم والألبان والأجبان يتم إحضارها من البقاع اللبناني، حيث يشتهر أبناء هذه المنطقة بإنتاجهم ومزروعاتهم الصحية. مع العلم بأن سهرة الديوانية يحييها فنانون وموسيقيون يتقنون العزف على آلات فريدة مثل البزق والربابة والعود. وللنشطات البيئية عنوانها أيضا ضمن البرامج الترفيهية التي تقدمها إدارة «أدغال»، ويتحدث عبد الكريم عنها بالقول «لدينا فريق عمل متخصص في الرياضات البيئية مهمته مرافقة الزائرين إلى منطقة قريبة من المطعم تشبه المناطق الجردية، وقد تجهزنا تماما لاستقبال هواة هذا النوع من الرياضات، وأهمها صيد (التيرو) ورياضة (القوس والنشاب)، إضافة إلى قيادة سيارات الرباعية الدفع وتسلق الجبال وركوب الخيل ونشاطات خاصة بالأطفال. كذلك، لمحبي التخييم في الطبيعة مساحات خاصة بهم وخيم جاهزة لتمضية ليلتهم بعد قضاء (سهرة النار) وتناول العشاء المؤلف من أنواع عدة من المشاوي اللبنانية».

مع تمنياتي لكم بقضاء اجواء ممتعة في هذا المطعم (اخوكم ولد بابا وماما)






المشاركات

banderino banderino
أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»


يعطيك الف عافية على النقل وعلى تالقك الدائم في البوابة
مكان رائع ومناظر جميلة عندهم حتى تم تصوير اغنية مشهورة لراشد الماجد (ويلي)
بس قلة الاهتمام من صاحب المطعم بيير عبدالكريم افقدته الكثير من النظافة
وحتى جودة الاكل غير كذا انهم مبالغين في الاسعار وغيره من اللعب بالفواتير
وكنت من زوار المطعم لمرات عديدة بدات من سنة 2005 الى سنة 2008 وبعدها تغييرت الامور الى الاسوأ


الأرض مسرحي الأرض مسرحي
أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»


موضوع مفيد....
فكرت أروح له بالمرة الجاية ....ولكن بعد رأي الأخ بندر غيرت رأيي.....

يعطيكم العافية......


اصول2 اصول2
أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»


شكرا خبيرنا ولد ماما وبابا ويعطيك الف عافية على الصور الملتقطة .


banderino banderino
أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»


اللي يحب يزور المطعم يقدر يزوره ويأخذ صور تذكارية
وممكن تشربو فنجان قهوة بس اكلهم ما انصح فيه


السفير أبو خالد السفير أبو خالد
أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»


لكم الشكر على التقرير


dl3 $hrgawy dl3 $hrgawy
أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»


ولد ماما و بابا شكراً للمعلومات ...
وضعت هذا المطعم في قائمتي البيروتية ..
يعطيكم العافية جميعاً


ولد بابا وماما ولد بابا وماما
أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة banderino
يعطيك الف عافية على النقل وعلى تالقك الدائم في البوابة
مكان رائع ومناظر جميلة عندهم حتى تم تصوير اغنية مشهورة لراشد الماجد (ويلي)
بس قلة الاهتمام من صاحب المطعم بيير عبدالكريم افقدته الكثير من النظافة
وحتى جودة الاكل غير كذا انهم مبالغين في الاسعار وغيره من اللعب بالفواتير
وكنت من زوار المطعم لمرات عديدة بدات من سنة 2005 الى سنة 2008 وبعدها تغييرت الامور الى الاسوأ
حياك وبياك كيفك اخي بندرينو
يمكن ليش لا، حيث المطعم بعيد نوعاً ما عن
كثرة الناس والزوار فلا يزوره غير السائح ولمرة واحدة
بالنسبة لي المطعم اللي ماعليه حركة كثيرة
ما احب آكل فيه كون الأكل بايت فقط وغير متجدد
باستمرار .. اتفق معك كثير ما مدحوا اسعاره ..
تقديري لك


ولد بابا وماما ولد بابا وماما
أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأرض مسرحي
موضوع مفيد....
فكرت أروح له بالمرة الجاية ....ولكن بعد رأي الأخ بندر غيرت رأيي.....

يعطيكم العافية......
مايمنع تروحي وتغيري جوووووو
ولا تأكلي فيه اشربي شاااااااااااااي
تقديري لك


ولد بابا وماما ولد بابا وماما
أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصول2
شكرا خبيرنا ولد ماما وبابا ويعطيك الف عافية على الصور الملتقطة .

العفو اختي اصول العين ماتعلى على الحاجب
خبرتك اقوى منا ..
تقديري لك



يمكنك فتح موضوع جديد للمناقشة او الاستفسار والمشاركة.

احجز الفندق بأعلى خصم:
خصم يصل إلى 25%

Share

أدغال».. مطعم لبناني جبلي يجمع بين الصيف والشتاء «تحت سقف واحد»