مرحبا بكم اخواني واخواتي
اليوم عامله لكم تقريرغير ،اليوم حبيت تشاركوني رحلتي للطائف التي استغرقت 48 ساعه فقط
كان الهدف من الزياره رؤية الاهل وحضور موسم الورد
فقد جرت العاده ان نذهب كل عام في مثل هذا الوقت للطائف ونقضي عدة ايام في مزرعتنا بين اشجار الورد الطائفي
المشهور بعبيره الفواح ونستمتع بمنظر الازهار في الصباح الباكر وقد غطاها الندى ونشاهد لحظات انتاج دهن الورد
فاحببت ان تشاركوني هذه اللحظات الممتعه التي انتظرها بفارغ الصبر كل عام
هذا بستان الورد
وكما هو معروف عن مدينة الطائف كثرة الامطار
فمن حسن حظي هطلت امطار غزيره مصحوبه بالبرد والصور تحكي
يبدأ موسم قطاف الورد من 21 مارس لمدة شهر تقريبا
يقطف الورد في الصباح الباكر قبل شروق الشمس لكي لا تفقد الزهرة الرطوبة وتذبل وبالتالي يتأثر الإنتاج
وبعد عملية القطف يتم الوزن وتتم عملية عدّ ووزن الورود على ميزان تقليدي. فتعد ألف وردة على حدة، ثم توضع في كفة الميزان ويقوم العمال بوضع كميات مساوية على الكفة الأخرى
ثم توضع كميه محدده تصل الى 8 الاف ورده في كل قدر من قدور التقطير ويوضع عليه كميه من الماء النقي فمياه الأبيار لاتصلح ، وتحدد كمية الماء والورد بحسب حجم القدر ،ثم يضغط الورد بأداة نظيفه الى اسفل القدر
ويجب التنبه الى ان استخدام الايدي او ادوات غير نظيفه يقلل من جودة دهن الورد
وهذه صور للقدور
بعد ذلك يتم اشعال النار تحت قدور التقطير لمدة 8 ساعات
ثم يمر بخار الماء عبر انبوب موجود داخل ماء بارد لتكثيف البخار
وهذه صور لاحواض الماء البارد
ويتم التقطير داخل هذه القوارير الزجاجيه
بعد انتهاء عملية التقطيرتترك القوارير لتبرد ويطفو الدهن بالاعلى ويؤخذ الدهن والماء المتبقي هو ماء الورد ويستخدم استخدامات كثيره
وهذا دهن الورد واضح اعلى الزجاجه
ثم يتم جمعه في عبوه زجاجيه الى ان يتم تعبئته في التولات
وهذي النتيجه النهائيه
وهذا الورد بعد الغلي والتقطير
معلومات عن الورد :كل ثمانية عشر الف زهره تنتج توله واحده
عندما يميل لون دهن الورد الى الاخضر فهذا يعني وجود جزء كبير من الغصن مع الزهره
غلي الورد لاكثر من مره يقلل من جودة الدهن الناتج
ماء الورد الجيد الذي يغلى فيه دفعتين من الورد
دهن الورد الاصلي الذي لم يغش بانواع اخرى مثل الاسطنبولي تبقى رائحته فواحه بالجسم والملابس حتى بعد غسله بالصابون
ويبقى في الشعر حتى بعد الاستحمام وهذا الكلام عن تجربه شخصيه
لان بعض تجار الورد يقول من الطبيعي ان يذهب شذاه بعد عدة ساعات وهذا كلام غير صحيح
يتراوح سعر تولة دهن الورد الطائفي في الاسواق بين 3000 -4000 ريال للتوله
اما من معامل الورد فيباع ب1500 ريال
ومني لكم هالورد وياليت كنت اقدر اوصلكم شذاه
وختاما اتمنى ان تكونوا استمتعتوا في هالجوله داخل مزرعتنا الصغيره
ولكم مني احلى تحيه معطره بالورد الطائفي
مريت على السريع لكن العنوان شدني كثير
فقلت لازم أتوقف قليلا وأقرأ التقرير كاملا
رحلة رائعة غير تقليدية صراحة عالم جديد آخر
وبالفعل عدد الورود اللي ذكرتيه بالكاد يخرج بتولة
تسلمين على هذا التقرير الوردي اللون
بارك الله فيك وبجهودك